回复: 终于咬牙开贴分享一个咖啡店掌柜每天听到和看到的,咖啡知识P4开始
今天讲个什么故事呢?今天只上了两个小时的班,似乎没发生啥吧……那就讲一个我们老顾客的故事。故事发生在一个婆婆和我们中间……我们的咖啡是self-serve的,不知道这位“不懂”英文“不懂”普通话的香港婆婆是误会咖啡可以免费喝续杯呢还是总是忘记付钱。
半年前,一位老顾客发现这位颤颤巍巍的香港婆婆拿一个店里的杯子去接咖啡和牛奶,然后走掉。就很“嫉妒”的说,为什么她的咖啡可以不付钱呢?我一shock,不能够啊……于是跑出去和她用中文英文都讲了一遍:咖啡续杯是要花钱的,另外您手里这杯啥时候买的呢?那婆婆摆摆手,流利的说着NoNoNo就走掉了。这时从对面菜店出来几个香港阿姨,似乎和婆婆认识问我怎么了,我说她似乎忘记付钱了。然后那几位香港阿姨说,哦,她是打算等一下付的,我们帮她付吧!---这就是第一次交锋……
逐渐我发现,这位婆婆每天都出现,手里总有个杯子,总是不付钱,总是在不停的牛奶咖啡咖啡牛奶……我们一个讲广东话的员工就问她:婆婆你付钱了吗?什么时候付钱的啊?那婆婆回答付过了。。。然后一杯杯又一杯杯的喝。。。如果我们员工追出去她就把刚拿的牛奶全都倒在垃圾桶里快步走掉。。。那员工很耐心,随后的一天,她和婆婆说:婆婆啊,咖啡喝多了对身体不好的,会导致很多问题的,您这么大岁数不要总喝咖啡啦。。。婆婆这回shock了,敢情她从来不觉得一天至少三倍咖啡会不舒服吗?大家肯定要问,那杯子到底哪来的呢?那是婆婆不想看别人浪费,从不知桌子上还是垃圾桶拿的,用牛奶涮涮然后就继续接牛奶或者咖啡。。。
四个月前某天,婆婆开始付钱了,每次手里一把钢摊在那里,嘴里就一个词“coffee啊”。然后我们自己从她手里数,有时候钱不够,她就只能悻悻的走开。但是那“免费续杯”的习惯还是没改。每天中午十一点,下午一点半,四点半,准时出现!当然只pay一次。。。
三个月前某一天,婆婆开始给Tip了,一次给了我一分钱,我礼貌的说一下谢谢,然后站在那里看着我笑了半天。。。当然tip一共给了三次,间隔不固定。。。
如今,婆婆依旧有时不时来牛奶涮杯子然后自己倒一杯牛奶慢慢喝,喝完fill咖啡回家的习惯。但是,基本来说,每天至少会付一杯的钱。。。有时候一天过来买三杯。。。
题外话:话说这个婆婆外表看起来起码七八十岁了,每天交通完全靠走。我曾经在Aberdeen看到过她,她还特热情主动和我说:How are you!~!@¥%%&Byebye~。后来发现~!@#¥的意思是:今天几号?因为此问题在之后她提出过无数次,不知道她在数着日子盼什么?
再题外一下:我们和一个朋友讲这个故事,我还给他看我手机里一张婆婆的照片(照下来为了给员工提醒),那个朋友突然惊讶的说:她是我邻居……和我住一层楼……随即,一片爆笑……