“三聚氰胺在国内之所以被当成了‘蛋白精’来用,可能是因为觉得它毒性很低,吃不死人。大鼠口服三聚氰胺,半致死量(毒理学常用指标,指能导致一半的实验 对象死亡)大约为每千克体重3克,和食盐相当。大剂量喂食大鼠、兔、狗也未观察到明显的中毒现象。三聚氰胺进入体内后似乎不能被代谢,而是从尿液中原样排 出。
但是,动物实验也表明,长期喂食三聚氰胺能出现以三聚氰胺为主要成分的肾结石、膀胱结石,并诱发膀胱癌。2007年,从中国出口到美国的宠物食品导致 许多宠物肾衰竭死亡,调查表明可能是因为宠物食品中混入了三聚氰胺导致的。
那么三聚氰胺是否也会对人有同样的毒性?我们无法拿人体做试验,而即使患肾结石 的人曾经服用过偷加了三聚氰胺的食物,也很难确定三聚氰胺就是罪魁祸首,除非患者的食物来源很单一,例如只吃配方奶粉的婴儿。没想到还真有人敢拿婴儿来做试验,证明了它能吃死人!”