[评论]食品安全是神话？大温超市2成即食鱼含李氏菌

[newmember426]

新闻:《食品安全是神话？大温超市2成即食鱼含李氏菌》的相关评论

大温2成即食鱼含李氏菌 大温超市出售的烟叁文鱼、烟鲔鱼、罐头叁文鱼及鱼肉乾中有2成含李斯特菌。(网上图片) 卑诗大学食物微生物家艾伦(Kevin Allen)及其研究小组成员，在大温40个可即食的

素材来了

 

[c21cc]

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吃过臭豆腐木有？研究一下，看你敢不敢吃

 

[kitty.tiger]

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“吃”在哪里都不安全

 

[电磁炉]

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可怜的和尚，温版童鞋们夜以继日的给他挖坑呀。

坑涉及范围之广，从油，米，面，豆浆今天已经到了海鲜部啦。

 

[unusual]

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用太多种消毒剂破坏微生物环境的报应。
留下的坏菌经过千锤百炼，百毒不侵。独自繁殖，没有竞争对手。
我一直说，这里的safeway生鲜部走过去就消毒水味道，就跟医院里一样，医院里残留的病毒是最狠的，经过层层优选。

这里有个占位优势的问题，就跟酒酿一样，过了初始培养期，后面好菌排山倒海，坏菌没有立足之地。
举个例子，自然生长的满山遍野的竹林和松林里很少有其他杂树，一个原理。

聪明的古代人运用这些，用自然酿造的方式来排挤坏菌，而现代食品工业急功近利，直接上各种杀菌剂，包括蔬菜在田间和采收储运过程中。

瞧瞧，这就是现代食品工业的后果。
更重要的是影响消化，造成内火大。

 

[雅颂]

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用太多种消毒剂破坏微生物环境的报应。
留下的坏菌经过千锤百炼，百毒不侵。独自繁殖，没有竞争对手。
我一直说，这里的safeway生鲜部走过去就消毒水味道，就跟医院里一样，医院里残留的病毒是最狠的，经过层层优选。

这里有个占位优势的问题，就跟酒酿一样，过了初始培养期，后面好菌排山倒海，坏菌没有立足之地。
举个例子，自然生长的满山遍野的竹林和松林里很少有其他杂树，一个原理。

聪明的古代人运用这些，用自然酿造的方式来排挤坏菌，而现代食品工业急功近利，直接上各种杀菌剂，包括蔬菜在田间和采收储运过程中。

瞧瞧，这就是现代食品工业的后果。
更重要的是影响消化，造成内火大。

看来真是要学会辟谷了，

 

[unusual]

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养在无菌室里的动物会好吗？

以前说装B可能冤枉了一些同学，
回国拉肚子就对了，正常的菌落他们也受不了了。

原始人哪有冰箱消毒剂？

 

[unusual]

一死一大串，枫叶肉联厂的事故相当于中国死863人的特大恶性事故

22名，按人口比例相当于中国863名死，

中国人口：1,338,299,512 谷歌人口统计器
加拿大人口：34,108,752 谷歌人口统计器
(1 338 299 512 x 22) / 34 108 752 = 863.197494谷歌计算器

 

[Johnny1008]

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22名，按人口比例相当于中国863名死，

中国人口：1,338,299,512 谷歌人口统计器
加拿大人口：34,108,752 谷歌人口统计器
(1 338 299 512 x 22) / 34 108 752 = 863.197494谷歌计算器

大师傅啊！

你要把中国广大的从来也不买，或者根本就买不起“熟肉制品”的人民群众从里面剔出来才行啊？

你个理科生，这点常识都没有吗？

还多亏你拿出个中国来，你要是拿出邪恶轴心伊朗来，那不是更爽吗？

跟加拿大比一比吃“猪肉”的死亡率那不是更有戏剧性？！

你每贴都在做善事啊！

让大家都“笑一笑，十年少”！

 

[海上升明月]

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我家一般是不买熟食的

 

[unusual]

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大师傅啊！

你要把中国广大的从来也不买，或者根本就买不起“熟肉制品”的人民群众从里面剔出来才行啊？

你个理科生，这点常识都没有吗？

还多亏你拿出个中国来，你要是拿出邪恶轴心伊朗来，那不是更爽吗？

跟加拿大比一比吃“猪肉”的死亡率那不是更有戏剧性？！

你每贴都在做善事啊！

让大家都“笑一笑，十年少”！

文科生到底厉害，傻也傻得逗人发笑，这就是水平。

居然不知道这样比，也应该把加拿大吃熟食的挑出来，就不到三千万了。
呵呵。

 

[newmember426]

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养在无菌室里的动物会好吗？

以前说装B可能冤枉了一些同学，
回国拉肚子就对了，正常的菌落他们也受不了了。

原始人哪有冰箱消毒剂？

这个不太明白，是说加拿大的细菌少吗？如果是这个道理的话，细菌污染多一点还是有好处？

 

[unusual]

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这个不太明白，是说加拿大的细菌少吗？如果是这个道理的话，细菌污染多一点还是有好处？

这个说法绝对不准确，
应该是好菌越多越好，
整体是个有机平衡。

就跟肉眼能看到的土地一样，
如果把把树木砍光，杂草必会恣意生长。
微生物也是一个需要平衡的世界，
如果滥杀一气，结果就是失去平衡。

大家应该听说过牛肉的陈化吧？
刚刚宰杀的牛肉硬实而多筋。所有的牛肉都必须先陈化一段时间，才会变得更加柔软可口。风干的陈牛肉最大限度地将牛肉陈化了。干式陈牛肉裸露着悬挂在可控温的 ...

无论牛肉，牛奶，甚至大米，酿酒的葡萄，几乎所有的食物，
都会有腐败菌，但同时也有有益菌，及其分泌的酵素，
它们之间的平衡条件掌握得好，
食品就安全，无需防腐，而且易消化。

人类跟微生物作战，和大自然一样，
宜疏导，不宜滥杀，现在很多水库的建造就是人类罔顾大自然的规律。


记得去过一个长寿乡，
老房子里，海鲜吊着一个礼拜不会坏，
隔壁新楼里，这个温度两天就坏了。

 

[Johnny1008]

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文科生到底厉害，傻也傻得逗人发笑，这就是水平。

居然不知道这样比，也应该把加拿大吃熟食的挑出来，就不到三千万了。
呵呵。

这不你自己都知道这个取样是无法做到的，

还在这儿拿出来现眼，

原来是为了逗大家一乐啊！

 

[unusual]

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这不你自己都知道这个取样是无法做到的，

还在这儿拿出来现眼，

原来是为了逗大家一乐啊！

别把无知当个性，
等我有空做个发酵香肠的原理介绍帖
让你看看有益菌的防腐能力和分解蛋白产生的风味。
题目叫《发酵香肠为什么好吃？》
别想歪了哦。

 

[Johnny1008]

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别把无知当个性，
等我有空做个发酵香肠的原理介绍帖
让你看看有益菌的防腐能力和分解蛋白产生的风味。
题目叫《发酵香肠为什么好吃？》
别想歪了哦。

无知？呵呵！

别让我再笑话你一回了，成吗？

大家各自做各自的研究吧！

你去玩你的“香肠”

我来对付你的细菌，

等着我的大作《欧美谈之色变的“李斯特菌”奈何不了我中华民族》

让你看看，什么叫做用自己的知识造福而不是恐吓大家！

 

[unusual]

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无知？呵呵！

别让我再笑话你一回了，成吗？

大家各自做各自的研究吧！

你去玩你的“香肠”

我来对付你的细菌，

等着我的大作《欧美谈之色变的“李斯特菌”奈何不了我中华民族》

让你看看，什么叫做用自己的知识造福而不是恐吓大家！

什么叫恐吓？
枫叶厂的事故难道的编造？
按人口折合相当于中国一次食品事故死了8百多人，这计算不对？

 

[Johnny1008]

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什么叫恐吓？
枫叶厂的事故难道的编造？
按人口折合相当于中国一次食品事故死了8百多人，这计算不对？

再说一遍，拿无法相互比较的事情硬放在一起比，

说你无知，你肯定不服，

那么就是能说你蓄意制造恐怖气氛了！

拿出一场加拿大的食品事故来吓唬人，

你怎么就不想想中国多数地方的卫生状况只会比加拿大差，

为什么就从没听说过中国有人死在这种细菌手里的报道呢？

你干嘛不写一份加拿大只有0.001%会熟练使用筷子，

来证明加拿大人比99.999%熟练使用筷子的中国人傻呢？

呵呵！你继续吹吧！

让大家多笑笑也算为家园网友们做了点贡献！

 

[gordondeng]

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不怕，我们在国内已经练出百毒不侵的功力了

 

[Johnny1008]

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不怕，我们在国内已经练出百毒不侵的功力了

实际上，李斯特菌耐低温，而超过70摄氏度的高温2分钟即可将其完全杀死，

此细菌最爱冰箱环境，善于和直接食用的生冷食物为伴，

以热狗，牛奶，乳酪，牛羊排、蔬菜色拉等等西人喜食的食物为主，

而爱吃热菜的中国人，感染上此细菌的机会本来就很小，

且有数据表明，此菌致死的平均年龄为78岁。

一般的成年人即使感染了李斯特菌也可能毫无症状或症状轻微。

中国从2001年开始监测李斯特菌，根据以往监测数据显示，此菌在中国的致病率非常低。

连饮食习惯偏向西方的日本和韩国，都极少听到有大规模中毒事件，而死亡案例几乎未见！

按理科生的标准，拿数据说话，几乎可以断定，亚洲人对此菌的免疫能力明显高于欧美人，

从食物结构和免疫能力来推断，中国人只要未改变自身的餐饮习惯，此菌对国人基本不构成威胁！

而拿出这种专惩洋人，不杀国人的“义和团”细菌做对比实例，来证明加拿大卫生情况堪忧，

实在是处心积虑的散布恐怖气氛，

这种自称为有“知识”的人，利用自己与大众知识量的不对等，

扮作巫师，隐瞒事实，妖言惑众，专司做法跳大神！迷惑恐吓大家，获得虚妄的美誉度，

实在是让人唾弃的行为！