美食天地 土豆泥的简单做法

[dudufrank]

土豆做成泥后，就能烹调出各种各样的美味佳肴，但是把土豆做成泥是件麻烦事。几经周折，我找到了窍门：首先，将土豆洗干净后，用小刀在表皮上划上垂直的二圈划痕，再用蒸或煮的方法把土豆煮熟，趁热将土豆放到冷水中，泡二分钟，取出后就能轻易地把皮剥离。然后，把去了皮的熟土豆装到塑料袋中，扎紧袋口，用擀面杖在土豆上反复压碾，不一会儿，细腻均匀的土豆泥就做好了。这样的做法有几个好处，省事、省力、质量上乘，有兴趣的筒子可以试试。

 

[leo0804]

谢谢

 

[annieyu]

好,试试!

 

[mei121700]

8错,
下次试

 

[jane_cool]

有创意啊~厉害！！加SW！

 

[momoz]

偶是用微波炉丁五分钟,然后剥皮放到盆子里,用压土豆泥的(商场里有卖专门压土豆泥的)铲子压碎,加黄油即可.

 

[英语♡公主]

8错～～

 

[chengle]

就没有搅拌机吗。一下就成了。

 

[gdgd]

pfpf

 

[4U4U]

upup

 

[eli8]

是呀，老外的超市里有种做饭的厨具，专门做土豆泥用的，很方便实用。
土豆最好用蒸的，煮过的水份太多，不好。
往里加黄油，和少量的白胡椒粉，味道棒极了。

 

[netxfer]

是呀，老外的超市里有种做饭的厨具，专门做土豆泥用的，很方便实用。
土豆最好用蒸的，煮过的水份太多，不好。
往里加黄油，和少量的白胡椒粉，味道棒极了。

有卖现成的，到家后，放到微波炉里，几分钟搞定。其实做土豆泥的土豆，对品种是有要求的。

 

[eli8]

有卖现成的，到家后，放到微波炉里，几分钟搞定。其实做土豆泥的土豆，对品种是有要求的。

一定不要买 washed potatos。
我喜欢自己做饭（仅限人在国外时）。

 

[netxfer]

一定不要买 washed potatos。
我喜欢自己做饭（仅限人在国外时）。

哈，俺就是买WASHEDPOTATO 回来自己搞，简单，方便。

 

[iamkerry]

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