哇咔咔，今天在costco买了个德国woll的锅子

[cheese kk]

回复: 哇咔咔，今天在costco买了个德国woll的锅子

用了好多种锅最后还是觉得铁锅好用。唯一的麻烦就是刚买回来的时候要用油养锅，每次洗锅不用洗洁精。 另外，电饭煲有一款不锈钢内胆的没有涂层也很好用。

楼主的那款钛锅我也买过，真是无一不沾锅是长久耐用的，最后还是回归原始，用回中国的生铁锅，健康无涂层，炒菜火候够！但洗锅不用洗洁精怎么回事？没听过，请教！
另外我家这生铁锅也用了半年了，还是不能炒蛋和煎鱼，必糊，你们的铁锅也是这样吗？

 

[cheese kk]

回复: 哇咔咔，今天在costco买了个德国woll的锅子

对中国人来说，最好的锅还是国内的铸铁锅，又便宜又好用，这是俺到了加拿大花了600刀买锅换来的结论，也算是多么痛的领悟了。

不过在华人超市买铁锅千万当心，我买过一个号称铸铁锅的，居然在表面刷了一层银灰色的漆，一炒菜锅里都是小黑点，还好俺看见了否则吃下去麻烦了。

你买的应该和我的一样，据店主说那银灰色层是防沾锅的，但不是涂层，你的情况可能是开锅没开好吧。

 

[cheese kk]

回复: 哇咔咔，今天在costco买了个德国woll的锅子

下面同学说得不错：
没有十全十美的锅，但他的推荐狠不错。



薄铸铁，适应油高温爆炒，适应于一锅走天下。
厚铸铁/厚铸铝特富龙/厚铸铝复合不锈钢，适用于热锅冷油，健康，但使用相对麻烦，需要不同的锅对不同的食物，不能一锅走天下。

你们说的铸铁锅和传统的生铁锅有神马不同呢？

 

[fukang]

回复: 哇咔咔，今天在costco买了个德国woll的锅子

你们说的铸铁锅和传统的生铁锅有神马不同呢？

铸铁就是生铁

 

[confiture]

回复: 哇咔咔，今天在costco买了个德国woll的锅子

600刀该试过近20口锅了,怎么运气这么低呢.
推荐:LOBLAWS 卖的自有品牌的精铸生铁锅.

多谢推荐！600刀包括一套不锈钢的，还有单独一个大的不锈钢的，其他大大小小的不粘锅，包括扔掉的大概还有6-7口，用来用去发现这些锅一口大点的铸铁锅就都能替代。

 

[confiture]

回复: 哇咔咔，今天在costco买了个德国woll的锅子

没错，我也是换了无数的锅，最后买了一个铸铁锅
好的铸铁锅不便宜，我买的不是国产的，非常好，比国产的轻薄，thin cast iron wok，牌子记不住了，在Bed Bath and Beyond买的。这个牌子的在加拿大没货，记得是在美国的网站买然后寄到加拿大的分店。

也去看看，谢谢！

 

[confiture]

回复: 哇咔咔，今天在costco买了个德国woll的锅子

没错，我也是换了无数的锅，最后买了一个铸铁锅
好的铸铁锅不便宜，我买的不是国产的，非常好，比国产的轻薄，thin cast iron wok，牌子记不住了，在Bed Bath and Beyond买的。这个牌子的在加拿大没货，记得是在美国的网站买然后寄到加拿大的分店。

Cook Pro 13-Inch Thin Cast Iron Wok 是这个吗？

http://www.bedbathandbeyond.com/sto...ast-Iron-Wok/1016225363?Keyword=cast+iron+wok

 

[3com]

回复: 哇咔咔，今天在costco买了个德国woll的锅子

不粘锅的涂层有致癌作用

买个铁锅就足够了

 

[3com]

回复: 哇咔咔，今天在costco买了个德国woll的锅子

楼主的那款钛锅我也买过，真是无一不沾锅是长久耐用的，最后还是回归原始，用回中国的生铁锅，健康无涂层，炒菜火候够！但洗锅不用洗洁精怎么回事？没听过，请教！
另外我家这生铁锅也用了半年了，还是不能炒蛋和煎鱼，必糊，你们的铁锅也是这样吗？

不是锅不行，而是火候没有掌握好

 

[tomong]

回复: 哇咔咔，今天在costco买了个德国woll的锅子

Cook Pro 13-Inch Thin Cast Iron Wok 是这个吗？

http://www.bedbathandbeyond.com/sto...ast-Iron-Wok/1016225363?Keyword=cast+iron+wok

像是这个，但这个也太便宜了，而且加拿大也有货
我记得我那个好像是79刀

 

[stang]

回复: 哇咔咔，今天在costco买了个德国woll的锅子

用过，很重，需要好腕力。
说到底还是涂层，一样会脱落，脱落后防粘锅的性能会打折扣。

 

[imharry]

回复: 哇咔咔，今天在costco买了个德国woll的锅子

太沉，买了之后女的就有理由不做饭了。。。

 

[沈路西]

回复: 哇咔咔，今天在costco买了个德国woll的锅子

我是改变了饮食习惯,不再高温爆炒了.油烟没了,糊锅也不发生了,用什么锅都不沾了.厨房里任何一个地方都可以用白手套摸,诀窍2点:一是手一沾油就洗,油污不扩散;二是等火时手不闲着,有事没事就是一块白毛巾抹布到处抹.

大大赞同！

 

[加国愚民]

回复: 哇咔咔，今天在costco买了个德国woll的锅子

我在TNT买了韩国的石锅炒菜锅，还有平底锅用来煎饺子，两个锅都用了四年，里外都没有油烟，只是颜色变深了一些，炒锅也不粘，价钱20刀左右，推荐你试一下。我在国内买了德国的菲仕乐，用二次就一直压箱底，毕竟不实用，特别炒中国菜。

 

[小村姑]

回复: 哇咔咔，今天在costco买了个德国woll的锅子

两年前我也买过这个锅（跟LZ同样牌子），儿子上大学用一个，我用一个。我的已经不太行了。生煎包子还行，炒蛋和滑炒肉丝就粘的厉害。儿子的还好用。毕竟他炒的有限。我当时也是看了他们的演示才买的。用硅胶铲还行，用木头或铁得很快就不行了。

 

[confiture]

回复: 哇咔咔，今天在costco买了个德国woll的锅子

像是这个，但这个也太便宜了，而且加拿大也有货
我记得我那个好像是79刀

还有一款铸铁锅259.99

 

[Vancouver landing]

回复: 哇咔咔，今天在costco买了个德国woll的锅子

我现在20多刀的锅子炒鸡蛋也从没糊过，坚决退掉这高价货！

欢迎大家继续推荐有力的锅子啊。

 

[liveInMiss]

回复: 哇咔咔，今天在costco买了个德国woll的锅子

楼主又上一当

 

[青铜钺]

回复: 哇咔咔，今天在costco买了个德国woll的锅子

两年前我也买过这个锅（跟LZ同样牌子），儿子上大学用一个，我用一个。我的已经不太行了。生煎包子还行，炒蛋和滑炒肉丝就粘的厉害。儿子的还好用。毕竟他炒的有限。我当时也是看了他们的演示才买的。用硅胶铲还行，用木头或铁得很快就不行了。

那个硅胶铲不怕热吗？

 

[fateli]

回复: 哇咔咔，今天在costco买了个德国woll的锅子

俺的软肋，对珍珠生活不了解，好多年前拿起一个来，没分量，就没了兴趣，所以至今没直接感受，如果网上查些资料来回答，毕竟不严肃。

是轻的铁锅，里面有很多整齐的浅的扁铁颗。可怜我四年前登陆时为了背个黑锅过去少拿了很多衣服，都在这边买了，浪费钱阿。最打击的是背黑锅万几公里，来了后傻眼了，这边的是用几十年前的铁线圈炉，那锅不是平底锅只有中间一部分是平的，接触面不多，一次没用上只能放进柜底。我现在用的是中国产的生铁锅和本地普通不沾锅，生铁锅用洗洁精洗后第二天有点锈，没有把锅挂起来。