美食天地 中秋快到了，月饼大战开始了。。。

[衣食住行]

凉风习习，秋雨阵阵，中秋就要到了。

往年中秋前后都会做些月饼，除了自己吃，大部份都与朋友分享了。今年趁着爸妈来，给他们做了不同款式的月饼，让习惯吃广式和京式月饼的爸妈也尝一下女儿的手艺。

这几天做了几款广式和鲜肉月饼，等大家都消化消化，准备再做一些冰皮和其他花样的月饼。方子就不赘述了，网上大把，吼吼。。。


莲蓉蛋黄月饼，往年除了绿豆蓉，豆沙，五仁等月饼，做得最多的就是这一款。莲蓉可以自己做，懒人如我就去买现成的。

切开看看。

用朋友送的盒子包装一下，送人很不错的哦。

往年的五仁都是按配方一步一步做的，今年做得简单些，莲蓉里加了些西人店买的mix坚果，弄了个莲蓉五仁的。

切开看看。

装盒后漂亮又干净。

鲜肉月饼，同样是酥皮，这次做了两种，这是用烤的。

一口咬下去，皮酥，带些些粉，靠近馅儿的地方还有点点韧，馅料多汁且鲜甜，趁热最好吃。

稍稍包装一下也很漂亮。

这是用煎锅煎的，也是一出锅就被消灭掉的鲜肉月饼，都忘了拍内窥照，被公认是最好吃的。

 

[SNOWBEAR999]

回复: 中秋快到了，月饼大战开始了。。。

真不错，去年就是楼主带动下，俺学了做，今年好像瘾不大了。做还是不做，一个问题。

 

[B-a-King]

回复: 中秋快到了，月饼大战开始了。。。

不会做，也不喜欢吃。算了，过些天去农场摘些今年的苹果，做个大圆苹果派，权当月饼了。

 

[清风月半馋]

回复: 中秋快到了，月饼大战开始了。。。

3

 

[清风月半馋]

回复: 中秋快到了，月饼大战开始了。。。

3

 

[清风月半馋]

回复: 中秋快到了，月饼大战开始了。。。

赏嫦娥，怎能不划上两拳。。。。。。。

没劲，俺走了。。。。。。。

 

[阳光沙滩]

回复: 中秋快到了，月饼大战开始了。。。

啊，酥皮的。

 

[清风月半馋]

回复: 中秋快到了，月饼大战开始了。。。

3

 

[中国好声音]

回复: 中秋快到了，月饼大战开始了。。。

好吃好吃

 

[沿路美景]

回复: 中秋快到了，月饼大战开始了。。。

WOW, 一边流着口水，一边佩服得五体投地

 

[雨中行]

回复: 中秋快到了，月饼大战开始了。。。

太惊讶是自制的了很喜欢你发帖

 

[一凡]

回复: 中秋快到了，月饼大战开始了。。。

不怎么爱吃，但就冲你这功夫，也得赞一个。

 

[伟丰装修]

回复: 中秋快到了，月饼大战开始了。。。

楼主牛人！

 

[小史的妈]

回复: 中秋快到了，月饼大战开始了。。。

漂亮！请问转化糖浆哪里买的到。

 

[梅菊枫]

回复: 中秋快到了，月饼大战开始了。。。

请问模具在哪儿买的呀？

 

[微微雨]

回复: 中秋快到了，月饼大战开始了。。。

谢谢LZ，最爱LZ的美食贴！

 

[imatvancouver]

回复: 中秋快到了，月饼大战开始了。。。

凉风习习，秋雨阵阵，中秋就要到了。

往年中秋前后都会做些月饼，除了自己吃，大部份都与朋友分享了。今年趁着爸妈来，给他们做了不同款式的月饼，让习惯吃广式和京式月饼的爸妈也尝一下女儿的手艺。

这几天做了几款广式和鲜肉月饼，等大家都消化消化，准备再做一些冰皮和其他花样的月饼。方子就不赘述了，网上大把，吼吼。。。


莲蓉蛋黄月饼，往年除了绿豆蓉，豆沙，五仁等月饼，做得最多的就是这一款。莲蓉可以自己做，懒人如我就去买现成的。

切开看看。

用朋友送的盒子包装一下，送人很不错的哦。

往年的五仁都是按配方一步一步做的，今年做得简单些，莲蓉里加了些西人店买的mix坚果，弄了个莲蓉五仁的。

切开看看。

装盒后漂亮又干净。

鲜肉月饼，同样是酥皮，这次做了两种，这是用烤的。

一口咬下去，皮酥，带些些粉，靠近馅儿的地方还有点点韧，馅料多汁且鲜甜，趁热最好吃。

稍稍包装一下也很漂亮。

这是用煎锅煎的，也是一出锅就被消灭掉的鲜肉月饼，都忘了拍内窥照，被公认是最好吃的。

 

[Alice Liu]

回复: 中秋快到了，月饼大战开始了。。。

赞！楼主的手艺太强了，家人有口福哇！

 

[八根儿]

回复: 中秋快到了，月饼大战开始了。。。

楼主高手！
看着馋人哦。。。

 

[popiston]

回复: 中秋快到了，月饼大战开始了。。。

o I am starved.