又到了做香肠的季节了，哪里能买到肠衣啊？

[棋罢指犹凉]

打算自己动手做香肠，现在正是时候准备了。做好了，晾半个月，春节就能吃到美味的香肠。
我记得去年有个帖子，说Pricesmart冷冻柜里有肠衣，今天去找了，没找到。
同学们最近有在哪里见到过肠衣吗？

 

[angelazhang]

回复: 又到了做香肠的季节了，哪里能买到肠衣啊？

richmond 公众市场一楼的烧腊铺有卖。我前一阵就在那买的。

 

[棋罢指犹凉]

回复: 又到了做香肠的季节了，哪里能买到肠衣啊？

richmond 公众市场一楼的烧腊铺有卖。我前一阵就在那买的。

这么快就回复了，感谢！

 

[棋罢指犹凉]

回复: 又到了做香肠的季节了，哪里能买到肠衣啊？

richmond 公众市场一楼的烧腊铺有卖。我前一阵就在那买的。

你是怎么晾的？我打算挂到车库，白天开窗风干，不知道会不会发霉？第一次做，心里没底。

 

[中国好声音]

回复: 又到了做香肠的季节了，哪里能买到肠衣啊？

你是怎么晾的？我打算挂到车库，白天开窗风干，不知道会不会发霉？第一次做，心里没底。

没问题，我家就是这样弄得。

 

[棋罢指犹凉]

回复: 又到了做香肠的季节了，哪里能买到肠衣啊？

没问题，我家就是这样弄得。

谢谢。有信心了！

 

[Lilia_Van]

回复: 又到了做香肠的季节了，哪里能买到肠衣啊？

顶姐姐的贴，谢谢你之前送我的158包

 

[棋罢指犹凉]

回复: 又到了做香肠的季节了，哪里能买到肠衣啊？

顶姐姐的贴，谢谢你之前送我的158包

呵呵，别客气。这个妹妹是个不折不扣的美女哦。

 

[伟丰装修]

回复: 又到了做香肠的季节了，哪里能买到肠衣啊？

Richmond 的华昇超市也有卖。我不做香肠，但做腊肉。我做腊肉是用小型的暖风机吹，大概吹24小时就干了。

 

[bmfriend]

回复: 又到了做香肠的季节了，哪里能买到肠衣啊？

本那比的盛行有卖，非常便宜。在McDonald夹1st Ave.

 

[irene999]

回复: 又到了做香肠的季节了，哪里能买到肠衣啊？

真羡慕能自己做香肠的人，我从来没自己做过，以后有机会也要尝试一下。

 

[Albert Zhou]

回复: 又到了做香肠的季节了，哪里能买到肠衣啊？

Richmond 的华昇超市也有卖。我不做香肠，但做腊肉。我做腊肉是用小型的暖风机吹，大概吹24小时就干了。

爱吃腊肉，请问怎么做？

 

[伟丰装修]

回复: 又到了做香肠的季节了，哪里能买到肠衣啊？，

爱吃腊肉，请问怎么做？

我做的是广式腊肉。
用五花腩或杦头瘦肉切成长条，先用适量盐糖花椒粒腌三四个小时，然后加花雕酒和酱油腌制24小时，穿绳挂起，用小型吹风式的暖气机对着吹两天，不时调整吹风机位置，使吹得均匀，不用不间断吹，吹吹停停也可以。没有吹风机的可放在靠近暖气机口吹。

 

[一路向东的老狼]

回复: 又到了做香肠的季节了，哪里能买到肠衣啊？

嗯！材料备足，腊肉，熏肉，酱肉等做起来很容易。
风干时最好有阳光，外延遮挡一点，避免蝇虫钉爬。（据说更要闭着西人邻居，我还没在国外实践过）阴干容易霉变。
具体做法，是否可以在屋顶当中搞一个四面空洞所有方向通风的小格子间来用来晾挂，就像新疆吐善盆地，维吾尔族葡萄干晾房那样呢？

 

[VICTORWANG1123]

回复: 又到了做香肠的季节了，哪里能买到肠衣啊？

在卡城NORTH 20 AVE CENTER ST 附近好多意大利小超市，都有。叫SAUSAGE CASE

 

[shunshun2010]

回复: 又到了做香肠的季节了，哪里能买到肠衣啊？

喜欢吃！谢谢分享！

 

[wyx2000]

回复: 又到了做香肠的季节了，哪里能买到肠衣啊？

自己做一般是用猪肠吧，盛行卖的是不是那种人工的？
大家会做的都是只腌一两天？不是说前几天亚硝酸盐含量高？

 

[justinliveintheworld]

回复: 又到了做香肠的季节了，哪里能买到肠衣啊？

大家都太强了。。。要学习。。。

 

[梅菊枫]

回复: 又到了做香肠的季节了，哪里能买到肠衣啊？

四川的麻辣香肠最好吃！

 

[沁逸]

回复: 又到了做香肠的季节了，哪里能买到肠衣啊？

很喜欢吃，有谁能告诉我怎么做呢？配方。谢谢。