温哥华农民田间吃的烧饼：芝麻葱肉饼

[小鼠波波]

新鲜刚出炉，外表脆脆地，咬进入口香喷喷地。。。。。

 

[icloud]

外行人看: 这个有点糊了吧

 

[小鼠波波]

外行人看: 这个有点糊了吧

福州手工葱肉饼就是要烤焦点才好吃

 

[梦溪]

烤的太糊了，即便好吃也不健康。

 

[小鼠波波]

 

[cxjie]

福州葱肉饼，美味啊

 

[icloud]

这拿到公众市场卖一定好卖
取名叫：波波小饼
陪着卡婶的酸辣汤
嗲啊

 

[浙江宅女]

过水还是走油了？看起来很好吃的赶脚。

 

[Superintender]

过水还是走油了？看起来很好吃的赶脚。

去油，这边bacon肥肉太多了。

 

[阳光沙滩]

去油，这边bacon肥肉太多了。

水煮一下去油吗？我看肥的还是不少，如果锅里炼一下去油更多也更香，做馅好但做饼怕是太硬扎破面皮。

 

[阳光沙滩]

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那馅加啥调料拌的，五香粉还是胡椒粉，还有其他吗，面也要发对吧

 

[浙江宅女]

我看是飞水后走油的。

 

[小鼠波波]

过水还是走油了？看起来很好吃的赶脚。

过下滚水，去掉些盐味及防腐类的东西。

 

[小鼠波波]

水煮一下去油吗？我看肥的还是不少，如果锅里炼一下去油更多也更香，做馅好但做饼怕是太硬扎破面皮。

有点肥没关系，烤的过程中会渗出点油在面饼里，那样会更香。

 

[小鼠波波]

那馅加啥调料拌的，五香粉还是胡椒粉，还有其他吗，面也要发对吧

切好的碎肉先撒点黑胡椒盐，然后倒入葱花再加点生抽最后滴些芝麻油搅拌好就可以了

面团配方和福州光饼的一样。

 

[MyChristmas]

......

 

[大明007]

流口水

 

[yamiyami]

冒似很简单啊，下次休息也来试一下，不过很少用烤箱，不太好把握时间和温度。今天我做了酱肉包子也非常好吃

 

[阳光沙滩]

冒似很简单啊，下次休息也来试一下，不过很少用烤箱，不太好把握时间和温度。今天我做了酱肉包子也非常好吃

咋做的？
我今天做的疙瘩汤不错

 

[yamiyami]

咋做的？
我今天做的疙瘩汤不错

很简单，我把五花肉切丁扔锅里，出油了，就放葱姜和发好的冬菇丁炒香，再用一碗热水化开干黄酱郫县豆瓣酱甜面酱和糖倒进锅里，小火咕咚半小时，时不时搅一搅不要糊锅，最后用生粉打芡搞掂，第二天就用来包包子。大统华五花肉2.97一磅（可能到星期一截止），我买了好几块，吃了两餐红烧肉，腻了，今天做了梅菜扣肉，不会做，不好吃，我得好好想想，怎么才能消化掉剩下的几块五花肉。介绍一下你的疙瘩汤吧，我煮五花肉的汤，留到明天做疙瘩汤给小孩们做宵夜