正规中餐因其加工烹饪工艺种类繁多,食材多元化,本应属于费工费时高大尚的东西,慢工出细活儿。为了普及推广(可能是华人谋生手段无意间推广)和应对生活工作快节奏食客与其它餐饮竞争,控制用工降低成本,,,,这些打着中餐幌子开办的低端餐馆,严格意义讲与博大精深高大尚中餐有本质区别。前者做了几道宫保鸡丁,鱼香肉丝,麻婆豆腐,糖醋里脊,,,不能称为中餐,充其量也就是与大食堂盖饭比肩的快餐馆!用此类餐馆给中餐泼污水显得十分不厚道!你想呀!天底下哪有非常廉价一切都好的色香味美呢?
想吃正宗中餐请选择高大尚的!
想泼污水去他们检查视察吧!
严重鄙视用低端快餐式菜馆否定中餐!
当然有人说人家别的族裔的餐馆后厨干净整洁,你要看人家给你做了啥?提供了啥?是否也是物美价廉色香味美适当可口的饭食极其饭食种类!同样价格简单和复杂同样没有可比性!