我想买月饼,Costco我想会便宜一些,不知哪家Costco有买月饼?谢谢啦!
L lucien 0$(VIP 0) 210 $0.00 $0.00 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2006-09-17 #1 我想买月饼,Costco我想会便宜一些,不知哪家Costco有买月饼?谢谢啦!
葳枫振振 0$(VIP 0) 412 $0.00 $0.00 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2006-09-17 #2 月饼这样的中国传统食品只有唐人街和华人店有,Costco是不会有的。 你在中秋节那天的下午去唐人街买或华人店去买,就打八折了。
L lucien 0$(VIP 0) 210 $0.00 $0.00 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2006-09-17 #3 但我听说costco以前卖过月饼啊!
葳枫振振 0$(VIP 0) 412 $0.00 $0.00 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2006-09-17 #4 那卖过的可能是象月饼的点心吧。
拉拉驹 0$(VIP 0) 5,099 $0.00 $0.00 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2006-09-17 #5 我今天去costco了,没有月饼。
dkaren 0$(VIP 0) 1,579 $0.00 $0.00 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2006-09-17 #6 渥太华的costco有,被人们一抢而空
S smartrobby 0$(VIP 0) 11,363 $0.00 $0.00 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2006-09-17 #7 是阿, 中秋快到了. 我家领导一直跟我抱怨, 在中国已经快10年没自己掏钱买过月饼了, 每到中秋,月饼多的送都来不及觉得特麻烦, 今年第一次什么都没了. 失去才觉得珍贵呀! 对我而言到是没什么, 在中国也工作没几年, 做的都是只有年薪的"清水公司"(早就和国际接轨了), 所以没得到过也就无所谓失去.
是阿, 中秋快到了. 我家领导一直跟我抱怨, 在中国已经快10年没自己掏钱买过月饼了, 每到中秋,月饼多的送都来不及觉得特麻烦, 今年第一次什么都没了. 失去才觉得珍贵呀! 对我而言到是没什么, 在中国也工作没几年, 做的都是只有年薪的"清水公司"(早就和国际接轨了), 所以没得到过也就无所谓失去.
呆呆虎 0$(VIP 0) 6,427 $0.00 $0.00 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2006-09-17 #8 有人会做月饼么?这里烘箱家家都有啊
呆呆虎 0$(VIP 0) 6,427 $0.00 $0.00 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2006-09-17 #9 莲蓉冰皮月饼的做法 材料:黄油75克,牛奶100克,冰皮粉38克,粟粉76克,砂糖38克和水300克,馅料可使用各种甜馅 制作: (一)将冰皮粉和粟粉混合放在容器里,把砂糖和油调匀后放入水中烧5~10分钟左右,再放入牛奶,使月饼皮更加滑润。水开后倒入事先调好的粉中均匀搅拌,不能上劲用手轻轻按压,使面粉和油均匀调合以至颜色呈金均匀状且没有气泡。 (二)案板上先洒一些冰皮粉,用工具在案板上将粉团切成小团,再挫柔成扁圆形状,注意中间比边缘略厚。再把做好的甜馅揉成圆团置入面饼中间,再由下往上均匀包裹再收口,注意包裹时要匀称。 (三)在膜中先洒些冰皮粉,再倒出。取粉皮6钱包入甜馅(每个粉皮重量大约23克),置入月饼膜中并用手压平,注意要均匀轻压。后按左右顺序敲打膜使面团成形。 (四)把做好的月饼放入冰箱冷冻10~20分钟,这样美味的冰皮月饼就做好了。
莲蓉冰皮月饼的做法 材料:黄油75克,牛奶100克,冰皮粉38克,粟粉76克,砂糖38克和水300克,馅料可使用各种甜馅 制作: (一)将冰皮粉和粟粉混合放在容器里,把砂糖和油调匀后放入水中烧5~10分钟左右,再放入牛奶,使月饼皮更加滑润。水开后倒入事先调好的粉中均匀搅拌,不能上劲用手轻轻按压,使面粉和油均匀调合以至颜色呈金均匀状且没有气泡。 (二)案板上先洒一些冰皮粉,用工具在案板上将粉团切成小团,再挫柔成扁圆形状,注意中间比边缘略厚。再把做好的甜馅揉成圆团置入面饼中间,再由下往上均匀包裹再收口,注意包裹时要匀称。 (三)在膜中先洒些冰皮粉,再倒出。取粉皮6钱包入甜馅(每个粉皮重量大约23克),置入月饼膜中并用手压平,注意要均匀轻压。后按左右顺序敲打膜使面团成形。 (四)把做好的月饼放入冰箱冷冻10~20分钟,这样美味的冰皮月饼就做好了。
呆呆虎 0$(VIP 0) 6,427 $0.00 $0.00 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2006-09-17 #10 莲蓉月饼的做法 材料:生油150克,低精面粉600克,糖胶350克,碱水300克,馅料可使用各种甜馅 制作: (一)将油缓慢倒入盛有糖浆的容器中,分4~6次倒入;均匀搅拌使颜色均匀且不出现气泡。再加入碱水,可增加口干和颜色。再将面粉和糖油混合搅拌约10分钟,使面团中没有出现生面粉,颜色均匀状。 (二)将面团拿出容器并用保鲜膜包好并醒发15~20分钟,使面团柔软。 (三)案板上先洒一些面粉,切误将面团直接放置在生面粉上。用工具在案板上将粉团切成小团,再挫柔成扁圆形状,注意中间比边缘略厚。再把做好的馅揉成圆团置入面饼中间,再由下往上均匀包裹再收口,注意包裹时要匀称。 (四)在膜中先放入些面粉,再倒出。将做好的面团置入膜中并用手压平,注意要均匀轻压。后按左右顺序敲打膜使面团成形。 (五)把做好的月饼放入烤炉中,注意下火调为50~100度,上火调为200度左右,烘烤5分钟后可拿出涂上蛋汁,再放入烤时注意要反方向放入,继续把底火调到0度再烘烤20~30分钟,直至月饼的颜色呈金黄色后拿出。这时的月饼还不能食用,需要还油,用保鲜膜包好放置一周后即可食用。
莲蓉月饼的做法 材料:生油150克,低精面粉600克,糖胶350克,碱水300克,馅料可使用各种甜馅 制作: (一)将油缓慢倒入盛有糖浆的容器中,分4~6次倒入;均匀搅拌使颜色均匀且不出现气泡。再加入碱水,可增加口干和颜色。再将面粉和糖油混合搅拌约10分钟,使面团中没有出现生面粉,颜色均匀状。 (二)将面团拿出容器并用保鲜膜包好并醒发15~20分钟,使面团柔软。 (三)案板上先洒一些面粉,切误将面团直接放置在生面粉上。用工具在案板上将粉团切成小团,再挫柔成扁圆形状,注意中间比边缘略厚。再把做好的馅揉成圆团置入面饼中间,再由下往上均匀包裹再收口,注意包裹时要匀称。 (四)在膜中先放入些面粉,再倒出。将做好的面团置入膜中并用手压平,注意要均匀轻压。后按左右顺序敲打膜使面团成形。 (五)把做好的月饼放入烤炉中,注意下火调为50~100度,上火调为200度左右,烘烤5分钟后可拿出涂上蛋汁,再放入烤时注意要反方向放入,继续把底火调到0度再烘烤20~30分钟,直至月饼的颜色呈金黄色后拿出。这时的月饼还不能食用,需要还油,用保鲜膜包好放置一周后即可食用。
莲子 0$(VIP 0) 1,147 $0.00 $0.00 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2006-09-17 #11 这呆呆虎,怎一个“强”字了得! 等我去了,一定好好操练起来!
L lucien 0$(VIP 0) 210 $0.00 $0.00 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2006-09-18 #13 听一位网友说Bridge街那家costco有