給自己的中秋禮物:紫薯冰皮月餅

我买的是那种多晶的,很大,砸碎都很困难那种,我一般是在炖甜品的时候扔一块很大的进去一起炖。要不试试红糖去。

大块冰糖做菜也很好的呀,我喜欢冬天时,灶台上有一锅炖着,很温暖的感觉。慢慢熬,等冰糖全部化开,差不多时间也够了,再开大火收一下汁就可以了。
 

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