烤鸭

[yamiyami]

用五香粉叉烧酱生抽老抽和酒腌了两个晚上，刚用开水烫过的鸭子，下午再烤，先喝杯奶茶，等一会还要刷几遍蜂蜜和醋

 

[fufu]

吃个鸭子不容易啊

 

[小糯米]

要多给鸭子做按摩，才能入味

 

[yamiyami]

很容易的，不过我可能把程序弄错了，应该是先烫水再腌的，不管啦，瞎搞吧

 

[yamiyami]

吃个鸭子不容易啊

腌了两个晚上，应该很入味了吧，我闻着很浓郁的香味，因为不小心倒了一大把五香粉进去

 

[秦砖汉瓦]

用五香粉叉烧酱生抽老抽和酒腌了两个晚上，刚用开水烫过的鸭子，下午再烤，先喝杯奶茶，等一会还要刷几遍蜂蜜和醋

要大红浙醋。上色漂亮。最好用麦芽糖代替蜂蜜，麦芽糖比较容易挂住

 

[yamiyami]

要大红浙醋。上色漂亮。最好用麦芽糖代替蜂蜜，麦芽糖比较容易挂住

哎呀，google都没看到，表怕，还有一只鸭子等着我。下次照做，还要买瓶大红浙醋和麦芽糖，一定要记住。

 

[yamiyami]

等一下要把自己给烤了，哈哈，我小名就叫丫子

 

[秦砖汉瓦]

哎呀，google都没看到，表怕，还有一只鸭子等着我。下次照做，还要买瓶大红浙醋和麦芽糖，一定要记住。

哈哈哈哈，你笑死我了。话说我S家买过好多次鸭子，经常会买到缺胳膊少腿的鸭子。。。。不知道为啥

 

[哈法]

用五香粉叉烧酱生抽老抽和酒腌了两个晚上，刚用开水烫过的鸭子，下午再烤，先喝杯奶茶，等一会还要刷几遍蜂蜜和醋

刷蜂蜜就行了！为什么刷醋？

 

[joesir]

肚子里烤之前可以塞上葱姜蒜，花椒大料，桂皮香叶，再稍微灌点盐不过已经淹了不用也行。更入味

 

[哈法]

要多给鸭子做按摩，才能入味

服你了！这个鴨不是那个鸭！

 

[yamiyami]

哈哈哈哈，你笑死我了。话说我S家买过好多次鸭子，经常会买到缺胳膊少腿的鸭子。。。。不知道为啥

那是叫U鸭子吧，昨天晚上下班，买了两只冰冻的U鸡，是台湾土鸡，放到桌子上，等我到楼下睡觉放楼下冰箱里，结果忘记了，今天上午到楼上才看到两只解冻的U鸡，又拎去冻起来了，不会臭吧

 

[阳光沙滩]

腌了两个晚上，应该很入味了吧，我闻着很浓郁的香味，因为不小心倒了一大把五香粉进去

又有新作了
我记得腌这些东西好像说用叉子叉点孔比较好进味儿。
我今天中午隔水蒸沙姜鸡呢，现在满屋子都是沙姜和香菜的味道，从没吃过沙姜不知道能不能习惯。很期待

 

[阳光沙滩]

服你了！这个鴨不是那个鸭！

是你想多了

 

[yamiyami]

要大红浙醋。上色漂亮。最好用麦芽糖代替蜂蜜，麦芽糖比较容易挂住

看来凡事要上家园网请教网友，再去做，google的经验不足，不可完全信

 

[阳光沙滩]

那是叫U鸭子吧，昨天晚上下班，买了两只冰冻的U鸡，是台湾土鸡，放到桌子上，等我到楼下睡觉放楼下冰箱里，结果忘记了，今天上午到楼上才看到两只解冻的U鸡，又拎去冻起来了，不会臭吧

一般说解冻再冻不好，咋不好我也不知道，听说的。

 

[哈法]

很容易的，不过我可能把程序弄错了，应该是先烫水再腌的，不管啦，瞎搞吧

啊！要烫水啊！没见俺领导烫水，也很好吃啊！

 

[yamiyami]

又有新作了
我记得腌这些东西好像说用叉子叉点孔比较好进味儿。
我今天中午隔水蒸沙姜鸡呢，现在满屋子都是沙姜和香菜的味道，从没吃过沙姜不知道能不能习惯。很期待

忘记说了，香菜放三两根就好啦，多了会抢了沙姜的味道

 

[yamiyami]

啊！要烫水啊！没见俺领导烫水，也很好吃啊！

反正我也没做过，瞎搞的