烤鸭

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我在想啊，把排骨炸一下，用一大勺蜂蜜加半勺海鲜酱加点水拌匀，倒进炸排骨里来焖一下，可能也是很漂亮美味，哦我还放了一小勺越南的蒜蓉辣椒酱，酸甜微辣，真的呀米呀米呀

你这个一定美味！
还有一种简单美味的排骨做法：排骨先用开水灼后过冷河，油热爆香姜蒜后放入排骨，翻炒，依次递增加入调料：1份酒、2份醋、3份糖、4份生抽、5-6份水。大火开后转中小火煮半小时左右即成。谓之“高升排骨”，非常美味，而且简单易做

 

[今年夏天]

加拿大的鸭子，我只有一个做法:把酸梅陈皮蒜蓉冰糖诸侯酱抓匀塞进鸭腔，用牙签封口，用老抽和料酒涂抹鸭身然后拿去煎一下表皮，然后再和芋头一起焖。我家有人很喜欢这种做法

 

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用五香粉叉烧酱生抽老抽和酒腌了两个晚上，刚用开水烫过的鸭子，下午再烤，先喝杯奶茶，等一会还要刷几遍蜂蜜和醋

赞一个！吃鸭子，第二喜欢的就是烤鸭。

做烤鸭选材最重要，北京全聚德烤鸭在国内用的是北京填鸭，在加拿大选定了枫叶鸭代替北京填鸭。这是加拿大枫叶鸭吗？

 

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回国吃了好几次，爽。