现在鱼乐轩的地址:4020 Finch Ave. 是几年前,老板花500万刀购买的独门独院正对主街的商业地产,过几年如果不想干了,这块地皮有改建Condo的条件。以前的地址是在太古广场香港人的plaza里面租的铺面。
我2013年就跟老板说,找机会快点自己买地皮,2015年我知道太古广场的铁道线要改立交,让老板快点搬,否则工程开始后,至少3-5年,这里的交通都会受影响,每年至少损失大200万的流水。后来老板现金500万买下了今天这块地皮,目前估价至少是850万。
从事餐饮零售本身利润不高,皇帝蟹进货就40刀/磅,售价45刀/磅,碰上我这个VIP,打88折,基本是白送了,15磅以上的大龙虾现在20刀/磅,进价也在15以上了。怎么挣钱呢?偷份量,那是小儿科,不上台面,秘诀是:加大流水,玩现金流和资金池。
零售业的套路都是一样的:京东,沃尔玛,亚马逊,鱼乐轩,健身会所,华尔街英语。先收钱,后付款,拖账期,扩大资金池,本身还是金融业,和保险差不多,亏损没关系,只要资金池足够大就好。