美食天地 抗疫學藝(6):午餐--羽衣甘蓝(2020年3月15日)

最近吃肉有些多了,又是日本红烧肉、又是老北京酱肉、又是红烧猪尾巴,搞得体重上升。

该吃素啦!拿出放在冰箱好几天的羽衣甘蓝,烤一半、煮一半,再加上昨天吃剩下的照烧三文鱼排,来顿健康午餐。

在加拿大,遇到了一個難題,就是洋人超市里中國人常吃的綠葉菜不多,只有菠菜、芹菜、油菜、香菜等,其它綠葉菜我們都不知道怎麼做,也不大喜歡吃,華人超市綠葉菜種類倒是很多,但我們很少去。

羽衣甘藍(Kale)是洋人常吃的一種綠葉菜,據說營養非常豐富。開始我們也不大喜歡,現在慢慢適應了。

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最后编辑: 2020-05-03

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