今天尝试做了一款特别馅料的小餐包（图片）

[Bingoye]

煮豆馅最简单
煮豆子煮到筷子可以把豆子夹断开就可以关火了，这个是一粒粒豆馅
如果想绵软的口感 那就煮时间长点 豆子爆开了就好啦 捞出来拌一下就都碎了
捞出来拌糖
加点牛油更香

原来这么简单?

 

[Bingoye]

我做面包类的都是用普通面粉，只不过会在普通面粉里打入一粒鸡蛋，那么面包发酵的效果就会好很多。

像包子那样发酵?

 

[Bingoye]

我想自己做点豆沙馅，前两天第一批次失败了，还搭进去一只炖锅。水熬干了锅炸裂了都 ?
过两天吧，再来...

赔了豆馅又折锅?

 

[小鼠波波]

像包子那样发酵?

我是用面包机先发酵2遍，然后包馅料摆盘继续发酵变大后才开始烘烤。

 

[Bingoye]

我是用面包机先发酵2遍，然后包馅料摆盘继续发酵变大后才开始烘烤。

谢谢。发酵三遍啊！