- 最大赞力
- 2.23
- 当前赞力
- 100.00%
昨晚拿出一包肉馅儿解冻,预备今儿中午吃,但并没想好拿来做什么 ![Grinning face with sweat :sweat_smile: 😅](https://cdn.jsdelivr.net/joypixels/assets/6.0/png/unicode/64/1f605.png)
今天看见默默的梅菜笋干烧排骨想到自己还有两包梅菜,于是就有了今天的梅菜猪肉包![Love :love: :love:](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)
我的梅菜是这样的,买来是想学雅蜜做梅菜扣肉,后来嫌麻烦一直就那么放着![Wink ;) ;)](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)
![11E36200-AD36-43D5-815A-06D65C23914C.jpeg 11E36200-AD36-43D5-815A-06D65C23914C.jpeg](https://forum.iask.ca/data/attachments/595/595129-e34fbbd00dc85e52b5b4573a15ebaa20.jpg)
跟大多数的梅菜一样有沙,默默说用流动水冲洗,我一边洗一边就在想为啥有沙,后来上网查说梅菜晾晒过程中风吹进去的沙,这个难道不能避免?好奇怪,这给吃的时候造成多大麻烦啊![Grinning face with sweat :sweat_smile: 😅](https://cdn.jsdelivr.net/joypixels/assets/6.0/png/unicode/64/1f605.png)
虽然我没怎么自己做过梅菜相关的,但看它干巴巴的样子感觉一定很需要大油搭配,于是我把肉馅儿放锅里煸炒,炒出一些油来,这样拌的馅儿会更润一些,当然如果肥肉多点会更香![Beaming face with smiling eyes :grin: 😁](https://cdn.jsdelivr.net/joypixels/assets/6.0/png/unicode/64/1f601.png)
![546CCD0F-35E4-41DC-B4B9-FFBE58E7DCF6.jpeg 546CCD0F-35E4-41DC-B4B9-FFBE58E7DCF6.jpeg](https://forum.iask.ca/data/attachments/595/595130-5a456c398cdc2e0bb212c54f857a08ce.jpg)
为了不让包子里外都黑咕隆咚,今天的面特意没掺合全麦面,就纯白面的。我现在包个包子完全不是个事儿,几乎没有塌陷问题了![Cool :cool: :cool:](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)
![Big Grin :D :D](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)
![A2923119-5E2D-4C07-A9B8-B85C0FEE01E8.jpeg A2923119-5E2D-4C07-A9B8-B85C0FEE01E8.jpeg](https://forum.iask.ca/data/attachments/595/595132-02b88e4f252c56b7b8e6209dcbf0ea1a.jpg)
梅菜略带甜味儿,不知道是菜本身的还是腌制的时候加了糖,总之,爷俩都说好吃![Love :love: :love:](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)
![Grinning face with sweat :sweat_smile: 😅](https://cdn.jsdelivr.net/joypixels/assets/6.0/png/unicode/64/1f605.png)
今天看见默默的梅菜笋干烧排骨想到自己还有两包梅菜,于是就有了今天的梅菜猪肉包
我的梅菜是这样的,买来是想学雅蜜做梅菜扣肉,后来嫌麻烦一直就那么放着
![11E36200-AD36-43D5-815A-06D65C23914C.jpeg 11E36200-AD36-43D5-815A-06D65C23914C.jpeg](https://forum.iask.ca/data/attachments/595/595129-e34fbbd00dc85e52b5b4573a15ebaa20.jpg)
跟大多数的梅菜一样有沙,默默说用流动水冲洗,我一边洗一边就在想为啥有沙,后来上网查说梅菜晾晒过程中风吹进去的沙,这个难道不能避免?好奇怪,这给吃的时候造成多大麻烦啊
![Grinning face with sweat :sweat_smile: 😅](https://cdn.jsdelivr.net/joypixels/assets/6.0/png/unicode/64/1f605.png)
虽然我没怎么自己做过梅菜相关的,但看它干巴巴的样子感觉一定很需要大油搭配,于是我把肉馅儿放锅里煸炒,炒出一些油来,这样拌的馅儿会更润一些,当然如果肥肉多点会更香
![Beaming face with smiling eyes :grin: 😁](https://cdn.jsdelivr.net/joypixels/assets/6.0/png/unicode/64/1f601.png)
![546CCD0F-35E4-41DC-B4B9-FFBE58E7DCF6.jpeg 546CCD0F-35E4-41DC-B4B9-FFBE58E7DCF6.jpeg](https://forum.iask.ca/data/attachments/595/595130-5a456c398cdc2e0bb212c54f857a08ce.jpg)
为了不让包子里外都黑咕隆咚,今天的面特意没掺合全麦面,就纯白面的。我现在包个包子完全不是个事儿,几乎没有塌陷问题了
![91E24241-2E8C-49C6-A565-836E85502F04.jpeg 91E24241-2E8C-49C6-A565-836E85502F04.jpeg](https://forum.iask.ca/data/attachments/595/595131-a503fe6acf22cbd224d1bb9272a20895.jpg)
![A2923119-5E2D-4C07-A9B8-B85C0FEE01E8.jpeg A2923119-5E2D-4C07-A9B8-B85C0FEE01E8.jpeg](https://forum.iask.ca/data/attachments/595/595132-02b88e4f252c56b7b8e6209dcbf0ea1a.jpg)
梅菜略带甜味儿,不知道是菜本身的还是腌制的时候加了糖,总之,爷俩都说好吃