。不得不赞。
哈哈哈，谢谢佩奇给俺台阶这种蛋糕，最怕严重开裂，和分层了。阳光姐手巧没得说，第一次就做得这么好
我第一次做这种蛋糕的时候，结果相当恐怖滴
只要是写这Cream Cheese就行了吧。亲爱的佩奇，你看看我的奶油奶酪是不是买错了？
好像是火有点大了
我烤盘里放水了，用的小烤箱，我这个小烤箱好像特厉害，我还特意调的比视频说的温度低点，另外是不是空间也太小离加热管太近，下次大大方方的用大烤箱做。好像是火有点大了
那我听夏天的一会儿就吃，正合我意
佩奇不要谦虚了，佩奇经常自己发挥经常有创新，俺也跟着你学习呢佩奇对这个话题特感兴趣，因为我失败过无数次，至少浪费过几百个鸡蛋。
总是开裂 + 分层。
终于看了小高姐的视频，就解决了这两个问题。
阳光姐手巧，不过也可以参考一下，烤蛋糕的时候，给蛋糕做个帽子，治疗开裂。
让Cream Cheese + Butter + 鸡蛋 充分乳化 可以治疗分层
自从看了阳光姐做的饭，佩奇才觉得自己是当之无愧的手残党
太高了。我用大烤箱300烤60分钟就够了，颜色也很理想谢谢谢谢，真是好的经验
视频说上火350华氏度，我看马上上色了调到300了，还是很重，再用小烤箱的话可以考虑扣个帽子。
以我的经验是绝对不行滴 350华氏度基本是烤面包的温度，可能也略微高了些。谢谢谢谢，真是好的经验
视频说上火350华氏度，我看马上上色了调到300了，还是很重，再用小烤箱的话可以考虑扣个帽子。
这个做出来的口感不是想撤思叔叔那种口感的日式轻乳酪蛋糕。。。佩奇对这个话题特感兴趣，因为我失败过无数次，至少浪费过几百个鸡蛋。
总是开裂 + 分层。
终于看了小高姐的视频，就解决了这两个问题。
阳光姐手巧，不过也可以参考一下，烤蛋糕的时候，给蛋糕做个帽子，治疗开裂。
让Cream Cheese + Butter + 鸡蛋 充分乳化 可以治疗分层
自从看了阳光姐做的饭，佩奇才觉得自己是当之无愧的手残党
昨天看一做轻乳酪蛋糕的视频，俺就心心念想吃，上午出去现买原材料，好像奶油奶酪还买错了
好不容易做好了，按视频交代放凉后要冰箱冷藏一晚明天才能吃，不知道俺会不会忍得到明天
第一次做差的太多，走过路过的请多多指教
再请亲们帮看看这个奶油奶酪俺是不是买错了，俺买的这个是cheese，奶油奶酪好像是cream cheese，可是俺转半天没找到啊
还有材料中说用到玉米粉，是不是就是玉米淀粉？
俺老婆最近烧的很多菜也是参考这个小高姐的。。。 ?佩奇对这个话题特感兴趣，因为我失败过无数次，至少浪费过几百个鸡蛋。
总是开裂 + 分层。
终于看了小高姐的视频，就解决了这两个问题。
阳光姐手巧，不过也可以参考一下，烤蛋糕的时候，给蛋糕做个帽子，治疗开裂。
让Cream Cheese + Butter + 鸡蛋 充分乳化 可以治疗分层
自从看了阳光姐做的饭，佩奇才觉得自己是当之无愧的手残党
哇又来一高手
不加面粉，玉米淀粉也一点点，那基本都是cream cheese了
我之前说为方便脱模按视频方法把模具内侧抹了黄油了，我想夏天意思是不说蛋糕在烤制过程中要蓬起来一些也就是顺着模具往上爬升，太滑了没摩擦不好爬吧，不知道我想的对不对
哦对，他家这些东西好多，周末想去买土看看有没有特价
www.canadiantire.ca
这个深是吗？盛水用吗？这个现在正特价，我前一阵也是这个价格买的。Wilton Gourmet Choice Oblong Cake Pan | Canadian Tire
Wilton Gourmet Choice Oblong Cake Pan is made of a durable construction and prevents warping | Canadian Tire
突然想到个问题请教下，怕糖太多少加点除了影响甜度口感外还影响其他的吗？比如会不会不那么喧软
我家稍特殊，三美女都怕吃糕点，一个小小的生日蛋糕，需要吃一周，前个月，忘记了，结果，从外面买回两个来，吃了两周。（还让我偷偷给丢掉了一多半奶油，我怕给老婆吃坏了，遭罪呀学起来，你就是中西通吃全才了
