自己会做，在加拿大简直太幸福了

[laox888]

大哥你哪年来的？碰上盛世了啊。。

n年了，别提他了。呵呵，学一下智取威虎山台词。

 

[家园小千]

我的广东式白萝卜焖牛腩是这样做的:
1、将买来的牛腩切块放在水里泡半个小时，把血水泡出来。
2、再将牛腩飞一下水。
3、姜大块拍松、大葱切段、蒜头整粒剥皮、白萝卜切块。
4、炒锅倒入油将葱姜蒜放进去扁出香味，关小火，放入两块腐乳、一块南乳，一勺柱侯酱稍微稍炒一下。(腐乳南乳不喜欢不加也行)
5、倒入飞好水的牛腩再加入两个八角、一小块桂皮翻炒，再盖上锅盖焖一会儿，等牛肉本身的水分干了，便往锅里加水，最少要没过牛腩、等水沸了便倒入砂煲中炖煮。(有时我喜欢加入西红柿。)
6、一个小时后加入白萝卜块(白萝卜最好过水，去青味)，加盐调味(麻油，豪油，生抽，老抽，酒，胡椒粉)再继续煮两个小时即可。

前后得3个小时，记住了试试。
以前一直没问过人，不知道大家在挑萝卜的时候选粗矮的还是细长的？

 

[frontenac]

枪杀以后用切肉机。

晕死。。。

这枪杀，是打头，打心，还是乱枪筛射啊。。。

电死立马放血会不会好点啊。。

 

[家园小千]

我喜欢吃素。今天买了超市里那种五颜六色的胡萝卜，和白菜切丝一起炒了吃，味道非常好。昨天把芋艿和胡萝卜一起煮了吃，美味极了！

估计你会放糖，上海人做菜喜欢甜的。

 

[tototo]

可是老外不太喜欢猪肉的

加拿大人确实不是经常吃猪肉，但是我男票是欧洲人，他们吃猪肉多于牛肉。有次有个朋友问他你成天吃猪肉不烦吗，他说不烦，因为她每次都用不同的方法做。

 

[今年夏天]

我的广东式白萝卜焖牛腩是这样做的:
1、将买来的牛腩切块放在水里泡半个小时，把血水泡出来。
2、再将牛腩飞一下水。
3、姜大块拍松、大葱切段、蒜头整粒剥皮、白萝卜切块。
4、炒锅倒入油将葱姜蒜放进去扁出香味，关小火，放入两块腐乳、一块南乳，一勺柱侯酱稍微稍炒一下。(腐乳南乳不喜欢不加也行)
5、倒入飞好水的牛腩再加入两个八角、一小块桂皮翻炒，再盖上锅盖焖一会儿，等牛肉本身的水分干了，便往锅里加水，最少要没过牛腩、等水沸了便倒入砂煲中炖煮。(有时我喜欢加入西红柿。)
6、一个小时后加入白萝卜块(白萝卜最好过水，去青味)，加盐调味(麻油，豪油，生抽，老抽，酒，胡椒粉)再继续煮两个小时即可。

我的做法也差不多这样，只是白萝卜先在开水里加一小块冰糖煮二十分钟，等牛筋腩快好了再放进去煮大约半小时

 

[tototo]

晕死。。。

这枪杀，是打头，打心，还是乱枪筛射啊。。。

电死立马放血会不会好点啊。。

每次都是一枪打死。

 

[秋天的风]

来了加拿大谁还吃中餐，牛排汉堡才正宗，入乡随俗。。。。。牛排要五分熟，汉堡要自己做肉饼。

 

[Kinbi]

来了加拿大谁还吃中餐，牛排汉堡才正宗，入乡随俗。。。。。牛排要五分熟，汉堡要自己做肉饼。

我可能这辈子都是中国胃，偶尔吃个牛扒还行，不过得全熟，啥几分几分的还见血，那不行。上次日本旅行的时候别人请吃鱼生，我直接放热汤里烫烫再吃。肉坚决只吃全熟的，呵呵

 

[CCC2009]

我们家还是牛腩萝卜搭配的多。

不过这边牛腩都好瘦，萝卜总是先给吃完，牛腩最后常常有剩会被倒掉。。。

我今天用牛尾巴和薄牛排加萝卜一起做的，发现牛尾味道更好，一点都不材。
我是先炒了，然后把锅放烤箱烤了2.3小时。

 

[CCC2009]

我的广东式白萝卜焖牛腩是这样做的:
1、将买来的牛腩切块放在水里泡半个小时，把血水泡出来。
2、再将牛腩飞一下水。
3、姜大块拍松、大葱切段、蒜头整粒剥皮、白萝卜切块。
4、炒锅倒入油将葱姜蒜放进去扁出香味，关小火，放入两块腐乳、一块南乳，一勺柱侯酱稍微稍炒一下。(腐乳南乳不喜欢不加也行)
5、倒入飞好水的牛腩再加入两个八角、一小块桂皮翻炒，再盖上锅盖焖一会儿，等牛肉本身的水分干了，便往锅里加水，最少要没过牛腩、等水沸了便倒入砂煲中炖煮。(有时我喜欢加入西红柿。)
6、一个小时后加入白萝卜块(白萝卜最好过水，去青味)，加盐调味(麻油，豪油，生抽，老抽，酒，胡椒粉)再继续煮两个小时即可。

我用的是胡萝卜，没用腐乳，加了醋。是英文网站看到中式做法，评论很不错。

 

[joesir]

胡萝卜切块是不是更好些

 

[哈法]

来了加拿大谁还吃中餐，牛排汉堡才正宗，入乡随俗。。。。。牛排要五分熟，汉堡要自己做肉饼。

俺家现在不只自己做肉饼，连包都自己做。

 

[家园小千]

俺家现在不只自己做肉饼，连包都自己做。

是包还是包子？

 

[哈法]

是包还是包子？

又做包子又做汉堡包，还做各类西式食品。

 

[家园小千]

又做包子又做汉堡包，还做各类西式食品。

我还以为你做LV呢？

 

[Bugbus]

对，西人好像不放血，猪肉有腥味。

以讹传讹，全世界都放血。
区别是活着放还是死了放

 

[Yeyelingfeng]

我还以为你做LV呢？

哈哈

 

[哈法]

我还以为你做LV呢？

LV是啥？

 

[家园小千]

LV是啥？

女人很少有不知道的，看来···