今天做了最成功的饺子馅

[阳光沙滩]

韭菜虾米鸡蛋，味道刚刚好，用泡虾米的水来和肉馅放点盐生抽蚝油，饭后放入炒好的鸡蛋和切碎的虾米再搅拌，最后放切碎的韭菜，一勺油一勺麻油，炒鸡蛋也要放水搅一搅再炒，放多一点油，倒入鸡蛋，用筷子不停滴搅，搅碎鸡蛋，不要炒太干，这样做出来的馅多汁味美。赶紧先吃一盘，不然大家回家会说，生化武器太可怕。

你的虾米哪里买的，你觉得好吗？我买过的一直都不觉得好所以经常直接用鲜虾。

最近看了几个视频拌馅好像都有加蚝油，提鲜？

 

[yamiyami]

是个大工程的感觉，因此俺好久没吃饺子了。 自己和面来做挺麻烦的，冬天外面冷，不愿外出的时候就呆在家里做些饺子包子等面食。

光是包饺子，不用做其他事，就还好啦，包一大包可以吃很久，挺划算。我是因为我自己吃，做完自己的，还要做别人的菜，煲汤煲粥，太累了。

 

[yamiyami]

你的虾米哪里买的，你觉得好吗？我买过的一直都不觉得好所以经常直接用鲜虾。

最近看了几个视频拌馅好像都有加蚝油，提鲜？

我就是在参茸行买的，可以试吃一下再买。加蚝油很鲜。

 

[xueshan]

光是包饺子，不用做其他事，就还好啦，包一大包可以吃很久，挺划算。我是因为我自己吃，做完自己的，还要做别人的菜，煲汤煲粥，太累了。

能理解你的辛苦。我是包饺子那天不用再做其它食物了，但得收拾清洁厨房，那些干面粉洒落在厨房的各处，忙完也出一身汗，就当做运动了。

 

[comeback]

雪山不乱扯政治时，像个女人。。。

 

[阳光沙滩]

雪山不乱扯政治时，像个女人。。。

哈哈俺以为这位童鞋是女的呢，俺感觉在这类贴子里发言的要么是女人要么也是好男人

 

[云开日出2017]

只休一天，太累，没有自己擀饺子皮，买的饺子皮，只喜欢这个牌子的

饺子皮在哪个超市买的

 

[yamiyami]

饺子皮在哪个超市买的

大童话，好像很多超市都有，我感觉，就是这个牌子的饺子皮比较好，其他的都不好，太薄。

 

[laox888]

我老婆喜欢买鸿运饺子皮，不像其他牌子的那么薄。

顶了一贴，做了回好男人。

 

[杰里肥狮]

楼主不是广东人吗？会做这么正宗的北方饺子?韭菜鸡蛋虾仁(以前是虾皮)这是大年初一吃的啊。赞!

 

[wgwt]

我家闺女包的饺子和盒子

 

[yamiyami]

楼主不是广东人吗？会做这么正宗的北方饺子?韭菜鸡蛋虾仁(以前是虾皮)这是大年初一吃的啊。赞!

哈哈，我会做很多正宗的北方面食，来温哥华学的，很多时候我觉得自己是北方人，口味很重，我爸爸是陕西人，妈妈是广东人。我今天做的饺子，真是太成功了！虽然我要趁家人回来之前把饺子都藏起来，把味道驱散，没人欣赏都好，还是忍不住要赞自己一下。

 

[yamiyami]

我家闺女包的饺子和盒子

看着我肚子又饿了，你家闺女很能干呦！

 

[wgwt]

看着我肚子又饿了，你家闺女很能干呦！

她今年10岁正。正在学习蒸鸡蛋羹。哈哈。

 

[yamiyami]

她今年10岁正。正在学习蒸鸡蛋羹。哈哈。

哇，好厉害好厉害呀，以后一定是个贤妻良母！这么能干，你以后可就省心了，有女儿做好吃的给你，太幸福了！

 

[阳光沙滩]

我家闺女包的饺子和盒子

这盒子包的挺好看，像向日葵花盘似的。

 

[gongbao]

very good! But seems a little greasy.
My son does not appreciate my home made dumplings and we go to Chinese buffet, where he eats only chicken dumplings.

 

[yamiyami]

very good! But seems a little greasy.
My son does not appreciate my home made dumplings and we go to Chinese buffet, where he eats only chicken dumplings.

我家老大有时也会自己包鸡肉饺子吃，我觉得非常难吃，鸡肉和粉丝。

 

[gongbao]

我家老大有时也会自己包鸡肉饺子吃，我觉得非常难吃，鸡肉和粉丝。

We usually have chicken & cabbage filling at Chinese restaurant, not too bad.

 

[gongbao]

We will eat buffet at lunch today!