三

[紫葡青柠]

呵呵呵。。。。
在包子的问题上。。。
大家经历差不多。。。。

俺有一次把能收集到的所有注意事项。。。
全部修正啦。。。
结果很成功。。。
后来骄傲了凭记忆了。。
就又失败了。。。

现在不做了。。。。
天天能成功。。。。

 

[紫葡青柠]

起床。。。
从5点呼到7点多。。。

 

[小游]

我家的包子馒头貌似没有问题，或者一直有问题看不出区别？

 

[紫葡青柠]

我家的包子馒头貌似没有问题，或者一直有问题看不出区别？

高手来了。。。

 

[小游]

高手来了。。。

别别别，主要是没关注过，可能一直都是瘪的

 

[小暑]

压力山大。真是困了。随便敲字啦。去睡了，大家晚安

晚安啦
好梦！

 

[阳光沙滩]

别别别，主要是没关注过，可能一直都是瘪的

这个不大可能

 

[阳光沙滩]

起床。。。
从5点呼到7点多。。。

以为你说错了呢

 

[紫葡青柠]

以为你说错了呢

俺本来是斜在床上休息一会。。。
不知咋就睡着了。。。
不过还好。。。。
拉筋半个小时。。。
应该还能呼。。。。

 

[一庐春秋]

哪位姐姐帮帮忙忙，指点一下我，为什么明明是白白胖胖的的包子，一打开锅盖，就是立刻，以肉眼可见的速度，瘪了下去，也不白了，皱皱巴巴的，特别的丑。我上网查了，要等几分钟，再开锅盖，可是根本不管用。

我失败了很多次，失望了很多次

现在，终于有一些安全感

班门弄斧说一下我的体会

我的问题是酵母粉放的不够狠

曾经，我以为酵母粉放的足够，却原来，是自以为足够而已

自从，我放了足量酵母粉+成型后静置半小时以上最好四五十分钟再上锅蒸，再也没失败过，

我听说有人酵母粉放的跟面粉一样多，即蒸，我觉得太夸张，大笑

但我之前的失败确实是酵母粉放得不够狠，此处重点重申一下。我不用泡打粉

你的未必是同样原因

一款冰激凌蛋筒，送给爱吃甜食的你，

 

[一庐春秋]

起床。。。
从5点呼到7点多。。。

幸福人生阿

 

[一庐春秋]

晚安啦
好梦！

晚安好梦

 

[晓七爱吃鱼]

戴上眼罩

又眯了一会儿

起床

运动

上次瑜伽是上上周日



一周木有运动啊

今天开始

希望恢复每周三次运动

加油

 

[紫葡青柠]

我失败了很多次，失望了很多次

现在，终于有一些安全感

班门弄斧说一下我的体会

我的问题是酵母粉放的不够狠

曾经，我以为酵母粉放的足够，却原来，是自以为足够而已

自从，我放了足量酵母粉+成型后静置半小时以上最好四五十分钟再上锅蒸，再也没失败过，

我听说有人酵母粉放的跟面粉一样多，即蒸，我觉得太夸张，大笑

但我之前的失败确实是酵母粉放得不够狠，此处重点重申一下。我不用泡打粉

你的未必是同样原因

一款冰激凌蛋筒，送给爱吃甜食的你，

浏览附件545179

也是其中一项原因。。。

 

[紫葡青柠]

戴上眼罩

又眯了一会儿

起床

运动

上次瑜伽是上上周日



一周木有运动啊

今天开始

希望恢复每周三次运动

加油

已经超牛啦。。。

俺昨晚11点呼的。。。
真能睡呀。。。

 

[小暑]

已经超牛啦。。。

俺昨晚11点呼的。。。
真能睡呀。。。

差不多的时间
都能睡啊
哈哈

 

[Vivian2018]

我失败了很多次，失望了很多次

现在，终于有一些安全感

班门弄斧说一下我的体会

我的问题是酵母粉放的不够狠

曾经，我以为酵母粉放的足够，却原来，是自以为足够而已

自从，我放了足量酵母粉+成型后静置半小时以上最好四五十分钟再上锅蒸，再也没失败过，

我听说有人酵母粉放的跟面粉一样多，即蒸，我觉得太夸张，大笑

但我之前的失败确实是酵母粉放得不够狠，此处重点重申一下。我不用泡打粉

你的未必是同样原因

一款冰激凌蛋筒，送给爱吃甜食的你，

浏览附件545179

谢谢一庐姐姐。 今年夏天来的太晚了，我还木有开始吃冰淇淋呢。 这是今年夏天的第一个。 嘻嘻。
泡打粉那个东西，我听说过，但是从来没有用过。

我刚刚总结了一下：

酵母不要不舍得放，
揉面要揉要没有气泡
要让面团自己躺在那里有充分的时间发酵-30分钟不够，就45分钟
拿起来的时候，觉得轻了些

 

[Vivian2018]

别别别，主要是没关注过，可能一直都是瘪的

这个不大可能

我同意阳光姐说的， 要是瘪下去，你绝对会第一时间，怀疑人生的。
结论，高手。
然后，必须贡献一下你的家传秘籍。

 

[Vivian2018]

呵呵呵。。。。
在包子的问题上。。。
大家经历差不多。。。。

俺有一次把能收集到的所有注意事项。。。
全部修正啦。。。
结果很成功。。。
后来骄傲了凭记忆了。。
就又失败了。。。

现在不做了。。。。
天天能成功。。。。

姐姐觉得除了上面说的， 我还有什么要注意的地方么？

 

[gongbao]

谢谢一庐姐姐。 今年夏天来的太晚了，我还木有开始吃冰淇淋呢。 这是今年夏天的第一个。 嘻嘻。
泡打粉那个东西，我听说过，但是从来没有用过。

我刚刚总结了一下：

酵母不要不舍得放，
揉面要揉要没有气泡
要让面团自己躺在那里有充分的时间发酵-30分钟不够，就45分钟
拿起来的时候，觉得轻了些

好