美食天地 爱吃意大利面（征集帖）

[w_d_f_m]

看到了吗？亲耐的vivi

 

[呆呆虎]

把大蒜给我去了

 

[vivienne98]

偶一般是
1) 你的差不多,但我一般煮熟,并迅速用冷水激并沥干.

2) 除了肉酱,我喜欢炒虾仁, 或香菇木耳金针菜等.这个怎么弄？

3) 最后下油锅炒把菜和通心粉一起炒就和炒面一样,炒到略有焦黄就出锅.

 

[vivienne98]

看到了吗？亲耐的vivi

看到啦，看到啦 。

 

[又见飞刀]

意大利面 + 担担面调料 好吃哦

 

[vivienne98]

意大利面 + 担担面调料 好吃哦

 

[vivienne98]

把大蒜给我去了

为啥？没大蒜还香么？

 

[传说中的鸟人]

意大利面 + 担担面调料 好吃哦

然

 

[vivienne98]

然

燎

 

[vivienne98]

渍

 

[vivienne98]

烤

 

[呆呆虎]

寒

 

[azuki]

煮面的程序都差不多，但有一个诀窍就是做好的酱里加入一点煮面的水，和面充分拌匀。
主要是酱料的不同，有cream口味的，比如薰金枪鱼+cream，螃蟹肉+cream
有番茄酱口味的，比如最传统的肉末番茄酱
还有清爽口味的，比如蒜味+辣的

 

[_蝶舞_]

　
材料：

　　意大利面75克・盐・洋葱1个・蒜瓣1个・番茄3个・牛猪肉混合绞肉75克・胡椒・甜椒粉・油1汤匙・番茄糊1汤匙・水75毫升・剁碎的九层塔3汤匙

　　做法：

　　1、在加盐的水中煮意大利面，至熟，并保持咬劲。剥去洋葱和大蒜的皮，并切成丁。清洗番茄，去除蒂梗后，切成小块。在绞肉中加入盐、胡椒和甜椒粉，并用叉子搅散。

　　2、将不沾锅加热，倒入油，炒洋葱、大蒜和绞肉，之后加入番茄、番茄糊和水，彻底搅拌一番，加盖后小火焖煮10分钟，并偶尔翻搅一下。加入盐、胡椒和甜椒粉调味，最后放上九层塔。

　　3、用筛子滤干面条的水分，放入深盘中。最后浇上绞肉酱。

 

[_蝶舞_]

原材料​

黄油加热​

加入碎洋葱,香菜沫,牛肉沫,炒呀炒​

放入买好的意面酱.再炒一会​

意面煮好,冷水处理过,浇上做好的酱,这张拍的不好,急着吃去了​

 

[冬儿 听雪]

有投诉板块吗?这轱辘看的我肚子呱呱叫----想抗议VIVI

 

[冬儿 听雪]

有投诉板块吗?这轱辘看的我肚子呱呱叫----想抗议VIVI

刚吃了点炸酱面肚子不抗议了--

 

[呆呆虎]

小富即安

 

[vivienne98]

小富即安

赤贫即全。

 

[呆呆虎]

沉默是金