图文汇报 佩奇新手入门的香甜小餐包；去除重油污的秘密武器

[gzhou8888]

我分的太大了，size应该是你做的double， 配方特别好，一次成功，我想里面可以加豆沙，莲蓉都可以

 

[tianhe]

all purpose 中筋面粉可以不？

 

[gzhou8888]

all purpose 中筋面粉可以不？

i used all purpose

 

[tianhe]

高筋面粉贵 中筋面粉总做不好
请高手指教 几个All purpose 也能做成拉丝面包或松软面包 的好方子 感谢 感谢 ??

 

[佩奇]

高筋面粉贵 中筋面粉总做不好
请高手指教 几个All purpose 也能做成拉丝面包或松软面包 的好方子 感谢 感谢 ??

高筋面粉就是面包粉，做面包，中筋面粉是可以做出拉丝面包的。

佩奇会详细汇报一下，自己对于，高筋粉，中筋粉，低筋粉的一些粗浅的认识

 

[佩奇]

all purpose 中筋面粉可以不？

是，all purpose就是中筋粉

 

[佩奇]

我分的太大了，size应该是你做的double， 配方特别好，一次成功，我想里面可以加豆沙，莲蓉都可以

感谢，太可心了。你的面包看上去真好吃呀

 

[yamiyami]

好像比做馒头更容易
有空我也试一下