[秀厨艺] 广式莲蓉蛋黄月饼

[之乎者也82]

又是一年中秋季，早晨起来写贴，才发现帖子要撞车，好在阳光姐的是五仁的，我的是莲蓉蛋黄的，大家互相学习观摩！??

今年一直偷懒，昨晚终于第一次做了月饼。
不多说了，网上教程数不胜数，我的也没有什么新意，做的是50克一个的小月饼。刚烤出来的月饼表面稍微硬，密封回油一两天就差不多了。不过目测娃们等不到完全回油就会扫光了！看图说话吧！











☘ ☘ ? ? 谢谢阅文，周二愉快！????

 

[阳光沙滩]

俺睡醒一觉发现撞车了，俺是紧赶慢赶还让美厨娘给截住了

你做的这也太漂亮了吧，俺的显得好粗糙

不管了，困死了，接着睡觉

 

[之乎者也82]

俺睡醒一觉发现撞车了，俺是紧赶慢赶还让美厨娘给截住了

你做的这也太漂亮了吧，俺的显得好粗糙

不管了，困死了，接着睡觉

你做的五仁馅是我最爱吃的月饼，小时候的味道。
偷懒才会做这个莲蓉蛋黄。??
你接着睡觉去吧！??

 

[阳光沙滩]

你做的五仁馅是我最爱吃的月饼，小时候的味道。
偷懒才会做这个莲蓉蛋黄。??
你接着睡觉去吧！??

俺的觉儿俺自己做不了主了，大宝又起了?
俺家都不喜欢吃蛋黄莲蓉的，儿子最喜欢水果馅的，总念叨小时候吃过的哈密瓜味儿的?

 

[之乎者也82]

俺的觉儿俺自己做不了主了，大宝又起了?
俺家都不喜欢吃蛋黄莲蓉的，儿子最喜欢水果馅的，总念叨小时候吃过的哈密瓜味儿的?

还有水果馅的，没吃过呀。
其实蛋黄莲蓉的小的时候也没吃过，都是五仁或者豆沙的。
我们家娃爱吃咸蛋黄，所以这款他们最爱吃。

 

[Chinada]

不愧是自家产品，皮薄馅大

 

[之乎者也82]

不愧是自家产品，皮薄馅大

实惠吧?? 我儿子恨不得让我塞上双黄。

 

[阳光沙滩]

不愧是自家产品，皮薄馅大

我就是为了皮厚点才自己做的

 

[唐歌]

都这么有才！太厉害了

 

[之乎者也82]

都这么有才！太厉害了

不敢跟你比唱歌，可以比厨艺??

 

[唐歌]

不敢跟你比唱歌，可以比厨艺??

甘拜下风?

 

[之乎者也82]

甘拜下风?

??

 

[marianboo]

蛋黄月饼我的最爱?楼主的作品秒杀各种大牌成品，赏心悦目?

 

[之乎者也82]

蛋黄月饼我的最爱?楼主的作品秒杀各种大牌成品，赏心悦目❤?

尽管我觉得有点夸张，但是你夸得我有点飘飘然了，谢谢你！??

 

[marianboo]

尽管我觉得有点夸张，但是你夸得我有点飘飘然了，谢谢你！??

哈哈?真不夸张，我买的月饼已经开吃了，吃完蛋黄剩下一堆填充的糖馅还有饼皮。你这皮薄糖馅也基本没有，就是一大蛋黄，直接全放到嘴里一口就吃完了，地道??

 

[轩辕悬]

之之好手艺

都有在做月饼，我也做！做个什么馅的呢？先做个带鱼馅和面馅的吧

 

[之乎者也82]

哈哈?真不夸张，我买的月饼已经开吃了，吃完蛋黄剩下一堆填充的糖馅还有饼皮。你这皮薄糖馅也基本没有，就是一大蛋黄，直接全放到嘴里一口就吃完了，地道??

谢谢你！??
自己做的好处就是，爱吃什么就多放点，我儿子爱吃咸蛋黄，就放了一整个。
看样子你也爱吃咸蛋黄！??

 

[之乎者也82]

之之好手艺

都有在做月饼，我也做！做个什么馅的呢？先做个带鱼馅和面馅的吧

带鱼馅的，你别吓唬我??

 

[轩辕悬]

带鱼馅的，你别吓唬我??

哈哈～老郭的段子来的还有面馅三鲜馅呢

 

[之乎者也82]

哈哈～老郭的段子来的还有面馅三鲜馅呢

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