【秀厨艺】 猫头鹰海绵小蛋糕

zyx

芳草才芽,梨花未雨,春魂已作天涯絮
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小兰果然蕙质兰心,很有创造力!????
汗颜? 这夸奖受之有愧,还是等我哪天出品一个甜点再夸我吧:X3: 我有特别会做甜点的朋友,做的健康卫生糖又少,有时送给女儿吃,看女儿吃的开心我很惭愧哦,等年底买齐了工具我也要做给女儿吃?
 
汗颜? 这夸奖受之有愧,还是等我哪天出品一个甜点再夸我吧:X3: 我有特别会做甜点的朋友,做的健康卫生糖又少,有时送给女儿吃,看女儿吃的开心我很惭愧哦,等年底买齐了工具我也要做给女儿吃?
好的,等你的甜点首秀!??
还是自己做着吃吧!可以跟你女儿一起做,今后也是一段美好回忆!
 
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想想还从来没有秀过蛋糕呢,先从这款简单的猫头鹰海绵小蛋糕开始秀吧。

原材料:
鸡蛋 5 个,砂糖 100g, 蜂蜜 30g, 面粉 150g ,植物油 10g

试过不同的比例,这个配方甜度适中,很对我的口味。
爱吃甜一些的可以适当的把糖加20g,不爱吃甜的可以减20g。

做法非常简单,稍微说一下。
1, 把鸡蛋,糖,蜂蜜放在一起打发至浓稠,提起打蛋器的时候,滴落的蛋糊不会马上消失。
2, 放入面粉,要小心从底部向上翻拌,以免消泡。
3, 倒入植物油,翻拌均匀。
4, 倒入烤盘
烤箱预热 180 度,大概烤 10-15 分钟左右,看到表面微黄就可以了
话不多说,看进烤箱前后的图片吧!





光看背影,怎么也看不出来是猫头鹰吧! :ROFLMAO:
来!给小蛋糕们翻个身,拍个放大照吧!



貌似再怎么看,也只有模模糊糊的猫头鹰的一丁点影子,为了证明真的是猫头鹰小蛋糕,我还是直接放猫头鹰烤盘吧! :ROFLMAO: :ROFLMAO:

幸亏是自产自销,要是出售的话我真的不知道怎么宣传了,深深体会到了做营销工作的不易呀!:p:p



☘☘??谢谢读文,周六愉快!?? ? ?
很漂亮啊/
不过10分钟和15分钟差很多啊/
 
10分钟和15分钟差很多啊/
是差了很多,比如这回的是小蛋糕,10分钟就够了。但是同样的配料放到一个六寸烤盘里面,可能要15分钟。总之10分钟左右开始就要看着点。
 
出爐以後可以手工增加一些點綴,比如畫上眼睛,和翅膀,形狀一下子就突出了。
谢谢你的建议!
自己吃有时候就不愿意麻烦了。
如果去 Party 的话需要想想怎么点缀一下。
 

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