健康生活话养生----写在移民前后

[jenniferlee]

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你们如果不是纯粹抄书那我真的是太佩服了 你们这样的女人都是在我梦里才能遇到的呀

作为一个承担着家人一日三餐饮食安排的女人，其实每天也要花费不少的心思琢磨和学习：如何能够让我们的饮食结构更加合理和健康，如何能够适应大人孩子不同的营养和养生的需要。。。


曾经看过一篇电视报道，采访一对纪念钻石婚的老人。当然他们伉俪情深，共同携手走过了风风雨雨的60年征程。但是，老人们的语言很是简朴，那位老太太说：我这一辈子什么也没有做，就是每天的晚饭都不重样。。。。


当时听了这话俺十分震撼，虽然自己肯定没有这个境界，无论如何也是做不到天天的晚饭不重样，但是，毕竟这是一个学习和努力的目标。所以，在可能的条件下，让家人们得以吃到营养和种类都丰富的饭食，也是俺对自己的一些不算太高的要求。



所以，俺家的瓶瓶罐罐特别地多，只要菜场或者超市有的卖的，俺都买些回来，琢磨着煮着吃。呵呵。。。也因此，俺晒的这些饮食，就都是自己平时的日课了，其实都不复杂的。



说到理论上和常识上的这些东东，因为俺实在非专业人士，也没有聪明到能够强闻博记到如此高的水平，所以，看过了的书，感觉对养生有帮助的知识，拿出来总结归纳，提纲挈领地为大家介绍介绍，如果能够对大家增广养生知识有所帮助，则就算是如愿以偿了。



事实上，重新温习回顾这些知识，对自己都是非常好的再一次学习的机会。所以，俺是乐在其中。更遽论还有热心的朋友们无私地奉献出了这么多的“玉”，从而使自己的眼界更加开阔，知识更形丰富。



很抱歉，俺不能成为您的梦中才能出现的女人，因为俺只是普通得不能再普通了的一介凡人。

 

[贪食蛇]

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作为一个承担着家人一日三餐饮食安排的女人，其实每天也要花费不少的心思琢磨和学习：如何能够让我们的饮食结构更加合理和健康，如何能够适应大人孩子不同的营养和养生的需要。。。


曾经看过一篇电视报道，采访一对纪念钻石婚的老人。当然他们伉俪情深，共同携手走过了风风雨雨的60年征程。但是，老人们的语言很是简朴，那位老太太说：我这一辈子什么也没有做，就是每天的晚饭都不重样。。。。


很抱歉，俺不能成为您的梦中才能出现的女人，因为俺只是普通得不能再普通了的一介凡人。

Jenn，我真是对你佩服透了，别说做饭不重样了，我基本上什么都不会做，所以老公和我只能到处找餐厅吃。真是对不起老公啊。

 

[鼠小妹]

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作为一个承担着家人一日三餐饮食安排的女人，其实每天也要花费不少的心思琢磨和学习：如何能够让我们的饮食结构更加合理和健康，如何能够适应大人孩子不同的营养和养生的需要。。。


曾经看过一篇电视报道，采访一对纪念钻石婚的老人。当然他们伉俪情深，共同携手走过了风风雨雨的60年征程。但是，老人们的语言很是简朴，那位老太太说：我这一辈子什么也没有做，就是每天的晚饭都不重样。。。。


当时听了这话俺十分震撼，虽然自己肯定没有这个境界，无论如何也是做不到天天的晚饭不重样，但是，毕竟这是一个学习和努力的目标。所以，在可能的条件下，让家人们得以吃到营养和种类都丰富的饭食，也是俺对自己的一些不算太高的要求。



所以，俺家的瓶瓶罐罐特别地多，只要菜场或者超市有的卖的，俺都买些回来，琢磨着煮着吃。呵呵。。。也因此，俺晒的这些饮食，就都是自己平时的日课了，其实都不复杂的。



说到理论上和常识上的这些东东，因为俺实在非专业人士，也没有聪明到能够强闻博记到如此高的水平，所以，看过了的书，感觉对养生有帮助的知识，拿出来总结归纳，提纲挈领地为大家介绍介绍，如果能够对大家增广养生知识有所帮助，则就算是如愿以偿了。



事实上，重新温习回顾这些知识，对自己都是非常好的再一次学习的机会。所以，俺是乐在其中。更遽论还有热心的朋友们无私地奉献出了这么多的“玉”，从而使自己的眼界更加开阔，知识更形丰富。



很抱歉，俺不能成为您的梦中才能出现的女人，因为俺只是普通得不能再普通了的一介凡人。

实在是优秀的一塌糊涂，干什么不优秀很难

 

[shirley6811]

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作为一个承担着家人一日三餐饮食安排的女人，其实每天也要花费不少的心思琢磨和学习：如何能够让我们的饮食结构更加合理和健康，如何能够适应大人孩子不同的营养和养生的需要。。。


曾经看过一篇电视报道，采访一对纪念钻石婚的老人。当然他们伉俪情深，共同携手走过了风风雨雨的60年征程。但是，老人们的语言很是简朴，那位老太太说：我这一辈子什么也没有做，就是每天的晚饭都不重样。。。。


当时听了这话俺十分震撼，虽然自己肯定没有这个境界，无论如何也是做不到天天的晚饭不重样，但是，毕竟这是一个学习和努力的目标。所以，在可能的条件下，让家人们得以吃到营养和种类都丰富的饭食，也是俺对自己的一些不算太高的要求。



所以，俺家的瓶瓶罐罐特别地多，只要菜场或者超市有的卖的，俺都买些回来，琢磨着煮着吃。呵呵。。。也因此，俺晒的这些饮食，就都是自己平时的日课了，其实都不复杂的。



说到理论上和常识上的这些东东，因为俺实在非专业人士，也没有聪明到能够强闻博记到如此高的水平，所以，看过了的书，感觉对养生有帮助的知识，拿出来总结归纳，提纲挈领地为大家介绍介绍，如果能够对大家增广养生知识有所帮助，则就算是如愿以偿了。



事实上，重新温习回顾这些知识，对自己都是非常好的再一次学习的机会。所以，俺是乐在其中。更遽论还有热心的朋友们无私地奉献出了这么多的“玉”，从而使自己的眼界更加开阔，知识更形丰富。



很抱歉，俺不能成为您的梦中才能出现的女人，因为俺只是普通得不能再普通了的一介凡人。

特别特别的。我只要有你的百分之一就心满意足了

 

[jenniferlee]

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Jenn，我真是对你佩服透了，别说做饭不重样了，我基本上什么都不会做，所以老公和我只能到处找餐厅吃。真是对不起老公啊。

结婚以来，经常听俺LG说：他对妈妈身上的味道一直记忆犹新，那是一种很甜蜜，很温馨的记忆。


LG还说，他还特别喜欢俺们娘俩身上的味道。也因此，很喜欢跟俺们在一起待着。


曾记得读过的战争中士兵们的感受：无论是在越南刀光剑影的丛林中，还是在伊拉克战火纷飞的战场上，那些年轻的美国大兵们最怀念的，就是妈妈做的菜的味道。


人活一世，草木一秋。作为凡人，我们不曾冀望会留下什么名声。但是，如果能让自己未来放飞之后的孩子，在他们的有生之年，仍然可以有那么一点点对母亲所做菜肴（不见得是什么大菜）味道的怀念，俺觉得也就不虚此生了。呵呵。。。


更何况，LG经常在外面有应酬，吃得很不健康，所以，有必要通过家里的饮食对健康予以调整。

 

[shirley6811]

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结婚以来，经常听俺LG说：他对妈妈身上的味道一直记忆犹新，那是一种很甜蜜，很温馨的记忆。


LG还说，他还特别喜欢俺们娘俩身上的味道。也因此，很喜欢跟俺们在一起待着。

真甜蜜。羡慕ing

 

[jenniferlee]

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实在是优秀的一塌糊涂，干什么不优秀很难

谢谢夸奖哈！给亲家母加纷纷以表谢意啦。


其实还差得很远。俺就是喜欢秀，所以，把这些普通到不能再普通的东东都拿出来晒了，呵呵。。。

 

[jenniferlee]

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特别特别的。我只要有你的百分之一就心满意足了

谢谢鼓励哈！

加纷纷咯！

 

[jenniferlee]

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结婚以来，经常听俺LG说：他对妈妈身上的味道一直记忆犹新，那是一种很甜蜜，很温馨的记忆。


LG还说，他还特别喜欢俺们娘俩身上的味道。也因此，很喜欢跟俺们在一起待着。

真甜蜜。羡慕ing

其实，俺觉得，所谓的味道，决不仅仅局限于人的体味，而是融合了很多自家特有的味道，比如食物，又比如很多天伦之乐的感受。。。。


每家情况不同。但是，幸福的家庭都是相似的，不幸福的家庭各有各的不幸。

 

[jenniferlee]

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如何取悦我们的其他脏器（四）


脂肪肝的饮食原则


1、绝对禁酒。


2、选用去脂牛奶或酸奶。

3、每天吃的鸡蛋黄不超过2个。

4、忌用动物油；植物油的总量也不超过20克/日。

5、不吃动物内脏、鸡皮、肥肉，及鱼籽、蟹黄。

6、忌食煎炸食品。

7、不吃巧克力。

8、常吃少油的豆制品，多喝豆浆。

9、每天食用新鲜绿色蔬菜500克以上。


10、吃水果后要减少主食的食量，日吃一个苹果，就应该减少主食50克。


11、山药、白薯、芋头等杂粮，要与主食米面调换吃，每日总量应予限制。


12、每天摄入的盐量以5--6克为限。


13、葱、蒜，姜、辣椒等“四辣”可吃，但不宜多食。


14、经常吃鱼、虾等海产品。


15、降脂的食品有：燕麦、小米等粗粮，黑芝麻、黑木耳、海带、发莱以及菜花等绿色新鲜蔬菜。


16、晚饭应少吃，临睡前切忌加餐。


17、每天用山楂30克、草决明子15克，加水1000毫升代茶饮。


18、如果肪肝引起肝功能异常，转氨酶升高，也就是发展成为了脂肪肝性肝炎时，应在医生指导下服用降脂药、降酶药物和鱼油类保健品，但不宜过多服用。



如果是由于肥胖引起的脂肪肝，首要任务就是减肥。每天有氧运动半小时以上，加上合理健康的饮食调理，坚持一个月就会卓有成效地改善肝功能指标。

 

[jenniferlee]

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如何取悦我们的其他脏器（五）


我们的肾脏主要承担的是过滤血液的任务，目的是通过尿液将有害的和无用的物质排出体外。


液体和水跟着食物进入我们的体内，并同其他新陈代谢的废物一起，由肾脏和膀胱进行排泄，并在膀胱内形成尿液。


肾脏配备有约2，000万个肾单位来过滤血液。


如果我们的身体缺乏锌，镁或者维生素C，那么相应的营养将被送回血液中去。


如果血液中的维生素B2，钙，或是特殊的氨基酸量过多，肾脏就把它们排泄出去。


肾脏还通过排尿的多寡，帮助我们调节体液的酸碱平衡。


为了我们身体中的钙质能够有效的新陈代谢，为了红细胞的合成，肾脏还会生产相应的激素。


所以，肾脏对于维持我们的生命，是非常重要的一种脏器。

 

[jenniferlee]

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如何取悦我们的其他脏器（六）


如果我们突然摄如入了过于丰富的蛋白质，血液中的尿酸就会聚集并达到一个危险的高浓度水平，因为肾脏无法一下子把这些尿酸排泄走。


尿酸的过多聚集会导致结晶，而这些含氮的结晶可以沉积并引起强烈的疼痛感。痛风就是这种病症的一个相当典型的症状。



肾脏需要不间断的血液流通，从而保证它的正常工作，以为身体排出那些不仅有害于身体其他部分，而且还可能危机肾脏本身的物质。


肾脏功能随着我们年龄的增长而逐渐减弱，所以，我们应当时刻注意多喝水。

 

[梁溪香榭]

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瘦肉凤爪响螺汤
用料: 干响螺片六十克，瘦肉一百六十克，鸡脚十二只，杞子二十克（五钱），淮山八片，蜜枣二个，姜一片，陈皮一小块，盐一茶匙，清水十四碗
做法: (1) 螺片用清水浸软，置滚水十五分钟，捞出洗净沥干瘦肉原块下沸水焯过，捞出洗净切块；鸡爪入沸水氽过，撕去黄皮，斩去爪尖；淮山、杞子洗净，姜拍裂，陈皮浸软洗净直身瓦煲加清水，下全部材料，加盖，猛火煲滚，改文火煲二至三小时，加盐调味即成
附注: (1) 干响螺片洗净后，要用热水浸半小时才会软，浸水可做汤 (2) 汤煲好后，可将汤料蘸虾酱进食，味极佳

 

[梁溪香榭]

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猪肉鲍片汤
用料: 干鲍片八十克，猪腿精肉三百二十克，瑶柱四大粒，盐半茶匙，清水适量
做法: (1) 干鲍片、瑶柱洗净，温水浸软；猪腿精肉洗净直身瓦煲烧滚清水，下全部材料，旺火烧滚后改文火煲三小时，加盐调味
附注: 一般的干鲍片并非用真正的鲍鱼切片制成，而是干螺肉片，但用于煲汤亦可

 

[梁溪香榭]

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生清汤
用料: 生四百八十克，葱一条，姜四块，紫菜二块，盐、麻油各一茶匙，酒一汤匙，胡椒粉少许，清水五碗
做法: (1) 开壳取出生肉，用盐、生粉调匀，洗净，入沸水焯过，沥水洗净姜切丝，葱切小粒，紫菜切小块烧滚清水，以盐、胡椒粉调味，下生再煮滚，即下紫菜片、葱粒熄火，加酒、麻油，装碗，下姜丝即成
附注: 生通常用粗盐、生粉揉擦；但也有人认为只将生置于沥水篮内，在水喉下轻轻冲净其滑潺就行了，这样烹出的汤味更鲜美

 

[梁溪香榭]

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菜干豆腐咸鱼头汤
用料: 咸鱼头二个，白菜干六十克，豆腐三块，花生油一茶匙，姜六片
做法: (1) 咸鱼头去腮、去鳞等，洗净，用姜爆过白菜干洗净，浸软，沥干；豆腐洗过直身瓦煲注入大量清水，旺火烧滚，下料，滚起，改中火煲三小时
附注: 此汤本身已有咸味，无须加盐调味

 

[梁溪香榭]

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火腿白菜汤
用料: 黄芽白菜心一个，瑶柱二粒，瘦肉一百二十克，火腿四十克，清汤八碗，盐、胡椒粉各适量
做法: (1) 取鲜嫩之黄芽菜心洗净，只在头部切十字切瑶柱用清水浸软，蒸软，撕成幼条；火腿、瘦肉切丝烧热恋砂锅，下花生油两汤匙，加入白菜兜匀，注入清汤，滚约二十五分钟，下火腿丝，以盐、胡椒粉调味
附注: 瑶柱用清水浸软后，用刀拍松，再用手撕就容易了

 

[梁溪香榭]

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西洋菜生鱼　
用料: 西洋菜九百克，生鱼一大条，瘦猪肉三百二十克，陈皮一小块，清水十三碗，姜二片，盐半茶匙
做法: (1) 西洋菜摘段，洗净；陈皮浸软；生鱼除内脏，去鳞，洗净，煎黄备用清水与陈皮烧滚，下生鱼、瘦肉和西洋菜，烧滚后再用文火煲约二小时，用盐调味
附注: 这是一款清润去热毒、生肌愈合的良汤，但鱼刺多，可作煲汤装生鱼煲，或饮前挑净鱼刺

 

[梁溪香榭]

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党参田鸡汤
用料: 田鸡六百克，瘦肉一百六十克，党参四十克，盐半茶匙，清水十二碗
做法: (1) 田鸡好洗净；党参、瘦肉洗净直身瓦煲烧滚清水，下田鸡、瘦肉和党参，旺火烧滚后，改中火煲约二小时，用盐调味
附注: 本汤最宜秋天饮用，补气益脾胃，利水消肿疳，老少咸宜；但外感发热者不宜

 

[梁溪香榭]

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节瓜咸蛋汤
用料: 大嫩节瓜三个，生咸蛋二只，盐四分之一茶匙，花生油一汤匙半，清水八碗
做法: (1) 节瓜刮去表层之毛皮，留青，洗净，切长方块烧热砂锅，用油、盐略炒节瓜，注入清水煲约半小时咸蛋打开加入汤中再煲十五分钟
附注: 此汤加淡菜仔（小的贻贝干），瘦肉同煲，味更鲜