健康生活话养生----写在移民前后
- 主题发起人 jenniferlee
- 发布时间 2008-11-10
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大蒜素的作用
大蒜能预防和治疗多种疾病，美国科学家已把大蒜列为基本健康食品。
1。杀菌、消炎作用：
吃蒜可以预防和治疗胃肠炎。
大蒜对沙门菌等引起的细菌性痢疾有治理疗作用；还能杀死如流行性脑脊髓膜炎病毒、流行性感冒病毒、乙型脑炎病毒、肝炎病毒、新型隐球菌（可致严重的脑膜炎）、肺炎双球菌、念球菌、结核杆菌、伤寒、副伤寒杆菌、阿米巴原虫、阴道滴虫、立克次体等多种致病微生物。
蒜头中所含蒜氨酸和蒜酶，在胃中可生成大蒜素，具有较强的杀菌能力。
2。防癌作用：
大蒜能阻断致癌物亚硝胺的化学合成，能抑制癌细胞生长，对癌细胞有杀伤作用。
大蒜内含丰富的硒，能加速体内过氧化物的分解，减少恶性肿瘤所需的氧气供给，从而抑制癌细胞。
大蒜对白血病、口腔癌、食管癌、胃癌、乳腺癌、卵巢癌等均有预防作用。
3。降血脂作用：
血脂高于正常值的人，每天吃1-2头大蒜，3个月后血脂可能会降至正常。实验研究对大蒜的降血脂作用予以肯定。
4。预防心、脑血管疾病：
大蒜能降低血脂，可降低血液的黏稠度，有明显的抗血小板聚集作用，因而可改善心脑血管动脉硬化，减少血栓形成的危险，使心脏病和脑中风（脑血栓和脑出血）的发作危险大为减少。
科学家已经成功地从大蒜中提取能预防高血压、防治缺血性脑血管疾病的药物。
5。增强免疫系统的作用：有动物实验表明，大蒜中的脂溶性挥发油能显著提高巨噬细胞的吞噬机能，有增强免疫系统的作用。
6。抗衰老作用：
大蒜中含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素及矿物质，具有预防血管老化、免疫力 衰退等作用。
大蒜提取物的体外抗痒化作用优于人参，其有效成分可以保护血管内皮细胞免受过氧化氢作用，对延缓衰老有一定作用。
7。大蒜挥发油可起到保护肝脏的作用，并能提高肝脏的解毒能力。
8。大蒜还可促进胃液分泌，促进对维生素B族的吸收，增进食欲。
9。大蒜含有一种能刺激垂体分泌的物质，有助于控制内分泌腺，调节人体对脂肪和糖类的消化吸收，促进机体的代谢活动，可抗肥胖。
10。大蒜能预防放射性物质对人体造成的危害，并能减轻由此带来的不良后果。
大蒜的益处不少，但吃过蒜后，口腔留有异味还会刺激胃，引起烧心、反酸现象。
漱口、刷牙、喝茶（或咬茶叶）、醋、酒都可去除口腔异味。
大蒜与其他食物同吃，可减轻胃内不适。
随着科技的发展，科学家已研制出大蒜胶囊、大蒜口服液、大蒜注射液等大蒜提取特制成的药物。
大蒜素的作用
大蒜能预防和治疗多种疾病，美国科学家已把大蒜列为基本健康食品。
1。杀菌、消炎作用：
吃蒜可以预防和治疗胃肠炎。
大蒜对沙门菌等引起的细菌性痢疾有治理疗作用；还能杀死如流行性脑脊髓膜炎病毒、流行性感冒病毒、乙型脑炎病毒、肝炎病毒、新型隐球菌（可致严重的脑膜炎）、肺炎双球菌、念球菌、结核杆菌、伤寒、副伤寒杆菌、阿米巴原虫、阴道滴虫、立克次体等多种致病微生物。
蒜头中所含蒜氨酸和蒜酶，在胃中可生成大蒜素，具有较强的杀菌能力。
2。防癌作用：
大蒜能阻断致癌物亚硝胺的化学合成，能抑制癌细胞生长，对癌细胞有杀伤作用。
大蒜内含丰富的硒，能加速体内过氧化物的分解，减少恶性肿瘤所需的氧气供给，从而抑制癌细胞。
大蒜对白血病、口腔癌、食管癌、胃癌、乳腺癌、卵巢癌等均有预防作用。
3。降血脂作用：
血脂高于正常值的人，每天吃1-2头大蒜，3个月后血脂可能会降至正常。实验研究对大蒜的降血脂作用予以肯定。
4。预防心、脑血管疾病：
大蒜能降低血脂，可降低血液的黏稠度，有明显的抗血小板聚集作用，因而可改善心脑血管动脉硬化，减少血栓形成的危险，使心脏病和脑中风（脑血栓和脑出血）的发作危险大为减少。
科学家已经成功地从大蒜中提取能预防高血压、防治缺血性脑血管疾病的药物。
5。增强免疫系统的作用：有动物实验表明，大蒜中的脂溶性挥发油能显著提高巨噬细胞的吞噬机能，有增强免疫系统的作用。
6。抗衰老作用：
大蒜中含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素及矿物质，具有预防血管老化、免疫力 衰退等作用。
大蒜提取物的体外抗痒化作用优于人参，其有效成分可以保护血管内皮细胞免受过氧化氢作用，对延缓衰老有一定作用。
7。大蒜挥发油可起到保护肝脏的作用，并能提高肝脏的解毒能力。
8。大蒜还可促进胃液分泌，促进对维生素B族的吸收，增进食欲。
9。大蒜含有一种能刺激垂体分泌的物质，有助于控制内分泌腺，调节人体对脂肪和糖类的消化吸收，促进机体的代谢活动，可抗肥胖。
10。大蒜能预防放射性物质对人体造成的危害，并能减轻由此带来的不良后果。
大蒜的益处不少，但吃过蒜后，口腔留有异味还会刺激胃，引起烧心、反酸现象。
漱口、刷牙、喝茶（或咬茶叶）、醋、酒都可去除口腔异味。
大蒜与其他食物同吃，可减轻胃内不适。
随着科技的发展，科学家已研制出大蒜胶囊、大蒜口服液、大蒜注射液等大蒜提取特制成的药物。
那是个子高啊，而且还穿高跟鞋啊。。。
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开心的事告诉老朋友一下，中介通知俺面试过了。 哈哈哈，总算进了一步。
开心的事告诉老朋友一下，中介通知俺面试过了。 哈哈哈，总算进了一步。
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马儿啊：
让男人有面子的绝对不只是身高哦，真正的男人不会因为身高的原因就失去了这份光荣的哦！
马儿是真正的男人，所以，没有必要为这个而失去信心！
心理变态能有什么用？
马儿啊：
让男人有面子的绝对不只是身高哦，真正的男人不会因为身高的原因就失去了这份光荣的哦！
马儿是真正的男人，所以，没有必要为这个而失去信心！
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BTW, 那个黑豆+白醋的方子, 一定要用白醋吗?
俺比较喜欢镇江香醋滴味道.
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俺比较喜欢镇江香醋滴味道.
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俺听说过, 黄豆不易生吃. 比如豆浆就要完全煮熟.
饮用未煮沸的豆浆，可引起全身中毒。因为生豆浆中含有一些有害成分--抗胰蛋白酶、酚类化合物和皂素等。抗胰蛋白酶影响蛋白质的消化和吸收;酚类化合物可使豆浆产生苦味和腥味;皂素刺激消化道，引起呕吐、恶心、腹泻，从而破坏红细胞，产生毒素，以致引起全身中毒
不知道黄豆泡过醋之后是否可以消除上述毒素.
俺听说过, 黄豆不易生吃. 比如豆浆就要完全煮熟.
饮用未煮沸的豆浆，可引起全身中毒。因为生豆浆中含有一些有害成分--抗胰蛋白酶、酚类化合物和皂素等。抗胰蛋白酶影响蛋白质的消化和吸收;酚类化合物可使豆浆产生苦味和腥味;皂素刺激消化道，引起呕吐、恶心、腹泻，从而破坏红细胞，产生毒素，以致引起全身中毒
不知道黄豆泡过醋之后是否可以消除上述毒素.
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昨天俺特地请教了俺家老爸，他也对醋豆的疗效持保留意见。但是，俺觉得似乎经过醋泡过很长时间之后，这些问题是不是就不存在，或者没有这么严重了？
也许像俺稀饭吃的醉蟹似的，用酒泡上一段时间，就解了很多毒了？
醋豆的疗法已经使用了很多年了，没有听说过有什么特别恶劣的临床病例的报导啊？
俺滴同学是上海三级甲等医院的消化科副主任医师，而且她的公公还是本院消化科的权威，想来不会胡说的吧？
她跟俺们说这个时，在场的俺的另一个同学已经服用醋豆四年了，说效果不错呢。她的脸看上去又红又白的，面色好看极了，不知道是不是与服用醋豆有关。
不过，俺也没有实践经验，所以，不敢说其他的什么。。。
昨天俺特地请教了俺家老爸，他也对醋豆的疗效持保留意见。但是，俺觉得似乎经过醋泡过很长时间之后，这些问题是不是就不存在，或者没有这么严重了？
也许像俺稀饭吃的醉蟹似的，用酒泡上一段时间，就解了很多毒了？醋豆的疗法已经使用了很多年了，没有听说过有什么特别恶劣的临床病例的报导啊？
俺滴同学是上海三级甲等医院的消化科副主任医师，而且她的公公还是本院消化科的权威，想来不会胡说的吧？
她跟俺们说这个时，在场的俺的另一个同学已经服用醋豆四年了，说效果不错呢。她的脸看上去又红又白的，面色好看极了，不知道是不是与服用醋豆有关。
不过，俺也没有实践经验，所以，不敢说其他的什么。。。
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