响应号召, 上菜

[处处闻啼鸟]

葱姜龙虾

全加拿大都能买到新鲜龙虾，偶怕它螯子，从超市拎回家，放置待它基本不动时，大剪刀剪肚，内脏统统扔掉。将之热锅上蒸，头道水汁倒弃，再大火蒸，大量姜片垫底。将熟时淋甜酱油汁，宜用日本酱油。最后上铺葱丝，淋熟花生油。鲜美汁浓，吮指之作。

 

[处处闻啼鸟]

回复: 响应号召, 上菜

自制豆豉辣椒

典型湖南菜。小红椒+大蒜+豆豉+小葱，油爆后香辣味厚

 

[处处闻啼鸟]

回复: 响应号召, 上菜

清蒸红鱼

鲜鱼品种不多，当日能买到什么就做什么。

清蒸的东西，一定要新鲜。只用最简单的酱油、葱、油就能逼出鱼的鲜嫩

 

[处处闻啼鸟]

回复: 响应号召, 上菜

凉拌甘蓝

紫甘蓝切丝，有机胡萝卜切丝，亚麻籽干焙，鲜蒜切薄片。

盐糖醋酱油麻油各适量，建议用日本米醋。

菜料拌匀，放置出汁，撒亚麻籽摆盘。

味美惊喜，健康回甘。

 

[shunshun2010]

回复: 响应号召, 上菜

顶美食贴！

 

[寂寞梧桐]

回复: 响应号召, 上菜

好吃，，，

 

[confiture]

回复: 响应号召, 上菜

高手啊！

 

[杰里肥狮]

回复: 响应号召, 上菜

@
、
、
、
、
、
、

 

[jasmine-qlq]

回复: 响应号召, 上菜

崇拜,高手.

 

[桃李]

回复: 响应号召, 上菜

啥时候的萨省的中餐馆能赶上这水平就好了。

 

[瑞雪飘飘]

回复: 响应号召, 上菜

不错！
紫甘蓝一般的超市能买到吗？

 

[处处闻啼鸟]

回复: 响应号召, 上菜

不错！
紫甘蓝一般的超市能买到吗？

紫甘蓝是西人最爱的蔬菜之一,在任何西人超市都能买到。如果讲究，还可以选择有机的。

用这种方法做甘蓝，甘蓝天然紫色溢出后，一道菜就是一幅画。

 

[风吹花落]

回复: 响应号召, 上菜

 

[慢吞吞2008]

回复: 响应号召, 上菜

M

 

[大红苹果]

回复: 响应号召, 上菜

好菜，希望高手继续上菜，我也可以乘机学几手。

 

[Andy-sw]

回复: 响应号召, 上菜

肯家好吃

 

[奔放的蓝]

回复: 响应号召, 上菜

哪里买的龙虾

 

[处处闻啼鸟]

回复: 响应号召, 上菜

哪里买的龙虾

Superstore

 

[michi]

回复: 响应号召, 上菜


强烈要求再上菜！！！

 

[michi]

回复: 响应号召, 上菜

葱姜龙虾

全加拿大都能买到新鲜龙虾，偶怕它螯子，从超市拎回家，放置待它基本不动时，大剪刀剪肚，内脏统统扔掉。将之热锅上蒸，头道水汁倒弃，再大火蒸，大量姜片垫底。将熟时淋甜酱油汁，宜用日本酱油。最后上铺葱丝，淋熟花生油。鲜美汁浓，吮指之作。

大概蒸多久？