晒晒我买的一口铁锅、几双筷子

[啊美]

晒晒我买的一口铁锅、几双筷子，不知道是否好用，你们都哪买的铁锅呢？

一直就不喜欢镀层的锅， 突然想到铁锅健康，能补铁， 于是搜索、购买，正准备转运。

 

[啊美]

铁勺锅铲也配上

 

[啊美]

我买的是能放洗碗机的筷子，紫檀木最后四双被我买光了，不得已加了黑紫檀

 

[啊美]

这个也买了一排五双，不能放洗碗机洗，不耐高温、便宜些，不过颜色各异，非常粗巧， 就顺手也买了

 

[啊美]

木筷子不好，无论怎么洗都有异味

这是日本造的， 应该好一些吧，有特殊的天然树脂处理过。

之前听亲戚说竹子做的筷子好，不过问了店家说是不耐高温， 不能洗碗机洗，就算了。

前些时候日本亲友带了一双筷子来， 说很好用，于是就留心买的，今儿看到铁锅也一起买了。

 

[啊美]

铁锅要买铸铁的，适合中式烹饪

http://www.chinatimes.com/cn/realtimenews/20140620002635-260405




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谢谢推荐，你用过这筷子吗？感觉怎么样？

我对日本的筷子比较有信心些，尖端夹东西很容易，也精巧些。

铁锅我向往自然的无涂层的铁锅，我也是看了半边的介绍最后敲定这款无涂层的， 铸铁感觉太厚重了， 拿不动， 再者受热太慢了，细薄的铁锅轻便些


经高温特殊热处理的钢板特点
铁的表面通过高温特殊热处理而进行强化
形成比普通铁硬5倍以上的氧化层


该氧化层不仅形成于表面，甚至深入内部，坚固耐用
即使用金属锅铲或刷子进行刮擦，涂装也不会剥落

 

[一庐春秋]

漂亮！

 

[啊美]

不好用我不会介绍，淘宝就有卖，质感好，档次也高
铸铁确实沉重加慢热，但保温性也佳且均匀

好的， 我也买一排试下，哈哈， 谢谢推荐

炒锅很少铸铁的吧？况且铸铁的原材料肯定不如那个比普通铁硬5倍以上的铁， 其实说铁， 有很多铁很脆弱，居然运输过程中会破损， 你相信吗？那是因为铁质太差了，材料很重要， 铸铁笨重，保温好， 可炒完菜就出锅了， 还要保什么温啊？

 

[啊美]

淘宝好多家在卖鼎泰丰筷子，价格相差很多， 你是哪家买的？

 

[啊美]

铸铁锅保温是指你把菜扔下去了，锅的温度依然在，也就是平时所说的镬气
铸铁锅缺点是如果不是专业人士不能颠勺，开锅和养护麻烦

看着很重很不好抬啊，抬都抬不动了还颠勺

我买的那一家，评价不错，说很好用啊， 而且可以直接用铁勺铁锅铲炒菜， 不喜欢用木勺子， 虽然现在炒菜也不是我，不过买这些东西还是我决定

 

[啊美]

你的锅没问题，比不粘锅和不锈钢锅强多了
就是筷子需要换掉，木头吸味藏垢，即使有涂层

筷子都买了，还没发货，不过算了， 看着也不错， 试试， 大不了就不用它去下油锅了

你的筷子不锈钢套筒会不会用久了掉下来？或者歪掉？

其实我那个筷子也不便宜， 紫檀一双45元，黑檀一双48元，比你那个还贵点，晕了，要是能试用就好了，试好了手感好再买

 

[greathappy]

LZ请问你的铁锅在哪里买的？可以给个买的链接吗？多少加币呀？你用了后可不可以上来告诉一下效果怎么样？

 

[乐土乐土缘得我所]

铸铁锅保温是指你把菜扔下去了，锅的油温依然在，也就是平时所说的镬气
铸铁锅缺点是如果不是专业人士不能颠勺，开锅和养护麻烦

一看就是炒家。我为了保证油温，不糊锅，必须多倒油，还有就是把冰箱里拿出来的食材，放热些再下锅。挺麻烦的。

 

[全新马甲]

这套日本锅真不错， 喜欢。 不过用小日本的东西还是要批评一下。 中式烹调铁锅最好， 但是家用有问题。家用炉子没法靠在炉上颠锅， 而且用油过量， 否则粘锅。 然后是铁锅炒菜温度高才有味， 家里油烟受不了。
最后还是回到不粘锅。

 

[啊美]

LZ请问你的铁锅在哪里买的？可以给个买的链接吗？多少加币呀？你用了后可不可以上来告诉一下效果怎么样？

看看这些评论，感觉对买的产品更有信心了。

https://www.zhihu.com/question/30910150



我在淘宝上买的：他们有三口炒锅， 这款做工比较好，我想应该是一分钱一分货的，效果怎么样上面的链接有人评论了， 我想应该不会让我们失望吧。

https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.5-c-s.w4002-17787031845.52.5b24a528WnRfzc&id=544016650699

 

[啊美]

这套日本锅真不错， 喜欢。 不过用小日本的东西还是要批评一下。 中式烹调铁锅最好， 但是家用有问题。家用炉子没法靠在炉上颠锅， 而且用油过量， 否则粘锅。 然后是铁锅炒菜温度高才有味， 家里油烟受不了。
最后还是回到不粘锅。

批评也没办法， 北美的日本车被追捧得不要不要的， 奔驰宝马太菜了，可靠性不好，所以很多人只lease不买断。

中式烹调铁锅最好的， 我也是这么认为，我真不喜欢不粘锅， 总感觉那个镀层对人体有害，再说那个镀层还会脱落，感觉不干净，我就喜欢用铁锅， 如果有点焦，还可以用铁铲子直接狠力的刮呀刮


我铁勺铁铲子都买了，感觉这样的铁锅配上这样的铁勺子很合拍，不过下面这口锅我没买， 主要这个不是平锅的， 所以选择了上面那一口锅， 店小二说上面那款COOK-PAL吉川铁锅炒锅材料做工更精致，不粘效果也更好。

 

[啊美]

铸铁锅保温是指你把菜扔下去了，锅的油温依然在，也就是平时所说的镬气
铸铁锅缺点是如果不是专业人士不能颠勺，开锅和养护麻烦

这口锅很重， 我好想看你怎么端得起它来翻炒菜肴的，啥时候给我们露一手橱艺？

 

[啊美]

我现在改用不锈钢锅炒菜
不粘锅煎东西
大铸铁郭端不动 不用了

我家也买了一口不锈钢锅， 有镀层，刚开始不粘， 现在粘得跟什么似的，不好用。

 

[起名字很难]

日本筷子用不好。头太尖。包饺子怎么都拿不起来馅。后来只好用的小勺。

 

[wikispecial]

日本的好东西2，碰到台巴子翻译出来，都是一股诈骗味