周末在厨房玩 做了炒饭和虾丸子

[Jaclyn]

自家制丸子,赞！
最爱吃丸子

 

[佩奇]

包好了

 

[Jaclyn]

包好了

浏览附件573852

又是一位包饺高手

 

[佩奇]

刚成家的时候，也是根本不会。但是我总觉得，世上无难事，只要足够馋

 

[佩奇]

煮好了

 

[susann]

炒饭，虾丸子，鱼丸子。粗糙家常版

浏览附件573835

浏览附件573836浏览附件573837

佩奇的这个帖子好，又学会了做鱼丸~

 

[轩辕悬]

炒饭，虾丸子，鱼丸子。粗糙家常版

浏览附件573835

浏览附件573836浏览附件573837

我喜欢小佩奇的炒饭

鱼丸虾丸可以借我几个吃火锅吗？

 

[佩奇]

佩奇的这个帖子好，又学会了做鱼丸~

我也是学着做，发现其实也不难。

心得体会：把各种虾肉，鱼肉，或者牛肉彻底100%的打成泥，加一些五花肉泥，或者纯猪肥肉泥，另外一定要加10%-20%的凌粉，还要加泡打粉。姜泥和酱油一定不能少。加入水。用机器或者手，使劲使劲搅打上劲。

微开的水，汆丸子，7成熟就行了，凉了放到冷冻室里，随吃随那，挺方便地。

 

[轩辕悬]

晚上羊肉白菜馅的饺子浏览附件573843浏览附件573844

 

[佩奇]

我喜欢小佩奇的炒饭

鱼丸虾丸可以借我几个吃火锅吗？

炒饭是处理剩饭的最好办法。

鱼丸虾丸，只要轩辕悬不嫌粗糙，佩奇就开心

 

[佩奇]

我发现白菜一定要用纱布把水彻底挤干，然后把水打到羊肉里面。包的时候不出汤，煮熟了汁水还特别多。

 

[轩辕悬]

炒饭是处理剩饭的最好办法。

鱼丸虾丸，只要轩辕悬不嫌粗糙，佩奇就开心

不嫌不嫌哒，本轩感觉舌尖已经品尝到美味了呢

 

[轩辕悬]

我发现白菜一定要用纱布把水彻底挤干，然后把水打到羊肉里面。包的时候不出汤，煮熟了汁水还特别多。

我也想吃羊肉馅饺子啦

今晚要不要去聚香园浪一下捏？

 

[佩奇]

我也想吃羊肉馅饺子啦

馋是做饭的最大动力

今晚要不要去聚香园浪一下捏？

 

[Lise123]

丸子做得很漂亮，看着好弹牙。

 

[佩奇]

丸子做得很漂亮，看着好弹牙。

主要是凌粉和泡打粉的功劳

 

[susann]

我也是学着做，发现其实也不难。

心得体会：把各种虾肉，鱼肉，或者牛肉彻底100%的打成泥，加一些五花肉泥，或者纯猪肥肉泥，另外一定要加10%-20%的凌粉，还要加泡打粉。姜泥和酱油一定不能少。加入水。用机器或者手，使劲使劲搅打上劲。

微开的水，汆丸子，7成熟就行了，凉了放到冷冻室里，随吃随那，挺方便地。

谢谢佩奇精心讲解~
这个做法健康营养还好吃，我以后一定试试，比买的好多了。

 

[小暑]

炒饭，虾丸子，鱼丸子。粗糙家常版





心得体会：

把各种虾肉，鱼肉，或者牛肉彻底100%的打成泥，加一些五花肉泥，或者纯猪肥肉泥，另外一定要加10%-20%的凌粉，还要加泡打粉。姜泥和酱油一定不能少。加入料酒，水。用机器或者手，使劲使劲搅打上劲。

微开的水，汆丸子，7成熟就行了，凉了放到冷冻室里，随吃随那，挺方便地。

好帖

可惜赞力为零

幸福家庭！

 

[亲baby]

赞，帮顶

 

[Zoe330]

炒饭，虾丸子，鱼丸子。粗糙家常版





心得体会：

把各种虾肉，鱼肉，或者牛肉彻底100%的打成泥，加一些五花肉泥，或者纯猪肥肉泥，另外一定要加10%-20%的凌粉，还要加泡打粉。姜泥和酱油一定不能少。加入料酒，水。用机器或者手，使劲使劲搅打上劲。

微开的水，汆丸子，7成熟就行了，凉了放到冷冻室里，随吃随那，挺方便地。

营养又简单，配方收藏了！谢谢佩奇!