屡败屡战:佩奇蒸包子的小心得,推荐Costco的这款花生

小暑

火娃
付费矿工
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佩奇最喜欢包子和饺子之类的面食。但是饺子还好说,包子总是蒸完还白白胖胖的,一揭开锅,看着一个个白胖的包子,瞬时塌陷和收缩,真是够绝望的。

收集了园子里各大高手的意见,

包括:

充分二次醒发;

由于加拿大面粉筋性过高,可以在普通面粉掺和点低筋面粉;

除了酵母还可以加入泡打粉;

火力不宜过大,过猛,关火以后等一会等等。

感谢各位,佩奇都实行了(y)。以下这个办法,让包子的成功率有了显著的提供,交一下作业如下:

平时都是在包子底下垫烘焙纸

上次听了Yami姐姐的一句话说,不锈钢笼屉,不用垫烘焙纸,只要抹一层油,不仅,不容易出现包子塌陷的问题,而且还省事(y)

一试,果然有用,瞧,这对佩奇来说已经是很成功滴,特意拿出来交作业。:love:


当然还是有失败滴,但是看着好像还凑合,而且比率也降低很多:sick:




推荐Costco的一款花生米
:eek:
上文书说到看电影感慨 《幸福虽然简单,但是来之不易》看电影吃花生米,就是吃的这款花生米,挺好吃滴。好吃不贵,推荐一下

瞧,已经吃完喽:wdb33:



感谢各位走过路过的亲们,求你“关注”,求你“回帖”,求你“赞”,求你“打”:wdb29:


漂亮极了!
 
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你好有钱,我小学的时候午饭就是个地瓜 :cry:
:LOL:
不是吧,你好惨。。。
:LOL:
佩奇,电影我们周末看了,很美好。花生今天买了,还没打开。谢谢推荐。 (y) :giggle:
看到你的回帖太开心了。我也很喜欢宅在家里看电影。开心:wdb32:
真的 偶尔带饭
(y)
漂亮极了!
:love:,嘻嘻。
那我比你幸福多了 :ROFLMAO:
:LOL:
一直觉得这边的花生不香,很少买,下回试试这个。
一定试试,物美价廉
 
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这花生米很香。我们也爱。
吃前拌点辣油,吃多少拌多少。好吃!

够讲究的,还拌上辣椒油 (y)
哦,提醒一点,有很少很少的霉的,一罐有那么1,2颗吧。吃时注意就好,也很易辨别。霉的颜色就不对,不要挑战或侥幸,不小心吃到也会很影响心情。
收到(y)
 

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