- 最大赞力
- 0.00
- 当前赞力
- 100.00%
记得十年前刚来也是这个价钱,吃了一次,蒸煮过头,
和普通的大虾没有差异,并且因为头部体积过大,整体印象一般般,
后来价格节节攀升,更是没有了兴趣。
和普通的大虾没有差异,并且因为头部体积过大,整体印象一般般,
后来价格节节攀升,更是没有了兴趣。
我也是觉得这虾脑袋太大记得十年前刚来也是这个价钱,吃了一次,蒸煮过头,
和普通的大虾没有差异,并且因为头部体积过大,整体印象一般般,
后来价格节节攀升,更是没有了兴趣。
还得用温度计啊?不用直接控制时间不就好了?(1)全须全尾,检查活度,
(2)剃须剪枪,洗去粘液,
(3)重点来了,敲黑板:
一磅虾,一公斤水
烧开,关过,投虾,盖盖,10分钟
(4)平衡水温63摄氏度(照片角度,看不清数字)
(5)一看水温过高,马上倒出热汤水,以免虾煮过头。
(6)最后把温度计插入虾中,量得内部温度是57摄氏度,
比计划中的50度,高了一点点。
我生吃,原汁原味,自然美味,你又不敢。来来来,有一个抓一个,
都是跟我以前一样,不会煮,所以感觉一般。