粗糙的午餐！————内附老北京爆肚的家常做法

[骆驼客]

自己加工做不来呢，不如我买你做的把？

别介！你还是买现成的吧！ 买回去用水多泡一半天的，自己也放心！

 

[轩辕悬]

别介！你还是买现成的吧！ 买回去用水多泡一半天的，自己也放心！

我买的都是拌好哒，再泡就没味道啦

 

[骆驼客]

我买的都是拌好哒，再泡就没味道啦

我们说两岔了，爆肚儿就难得多了！

你那是拌肚丝。 完全不同的味道。

 

[cncba]

骆驼肚片感觉没爆炒
司机一般辣椒加肚丝油爆

 

[骆驼客]

骆驼肚片感觉没爆炒
司机一般辣椒加肚丝油爆

嗯，我只是简单水爆 吃的是原汁原味 跟你吃肥肠的原理一样

 

[abx]

这个是牛肚还是猪肚？牛有几个胃，这个是主胃吧？我买的涮火锅的肚丝是白色的，上面有皱折，也叫百叶。

 

[骆驼客]

这个是牛肚还是猪肚？牛有几个胃，这个是主胃吧？我买的涮火锅的肚丝是白色的，上面有皱折，也叫百叶。

羊肚

 

[轩辕悬]

我们说两岔了，爆肚儿就难得多了！

你那是拌肚丝。 完全不同的味道。

爆肚儿凉拌肚丝都好吃，不过我都只买做好的，阳光超市旁边有一家和记烧腊，卖卤好的猪肚，我买回来自己加点香菜蒜末酱油醋啥的，拌一下也很好吃

 

[轩辕悬]

这个是牛肚还是猪肚？牛有几个胃，这个是主胃吧？我买的涮火锅的肚丝是白色的，上面有皱折，也叫百叶。

爆肚儿我吃的都是那种黑黑的毛巾一样的，应该是牛肚吧？涮火锅的白毛巾也是牛百叶～

一般烧腊店的卤味应该是猪肚

 

[轩辕悬]

羊肚

原来黑毛巾是羊肚～

 

[骆驼客]

原来黑毛巾是羊肚～

我说我吃的羊肚。

 

[轩辕悬]

我说我吃的羊肚。

欺负我读书少

 

[骆驼客]

欺负我读书少

苹果问我这是牛肚还是猪肚？我答羊肚。

 

[Hexagon]

咱就好这口，一周至少一次

苹果问我这是牛肚还是猪肚？我答羊肚。

骆驼觉得东来顺的爆肚怎么样？

 

[骆驼客]

骆驼觉得东来顺的爆肚怎么样？

没吃过啊！

 

[Hexagon]

没吃过啊！

估计入不了你的法眼。
吃过一次，凑凑合合，还是自家做的好。

 

[骆驼客]

估计入不了你的法眼。
吃过一次，凑凑合合，还是自家做的好。

嗯！除了只卖爆肚的专营店，北京还真是不多了！市里的吃的也不多！所以、现在卖的特贵！核算一个羊肚 估计七八百吧！大多数都是牛肚。味小点、成本又便宜，品种丰富、不常吃的人都不挑理。能骗一个算一个。一个人进去尝个鲜，三百来块是要的

 

[bbjj]

嗯！除了只卖爆肚的专营店，北京还真是不多了！市里的吃的也不多！所以、现在卖的特贵！核算一个羊肚 估计七八百吧！大多数都是牛肚。味小点、成本又便宜，品种丰富、不常吃的人都不挑理。能骗一个算一个。一个人进去尝个鲜，三百来块是要的

我在这买过两个羊肚好像十一块多，已经弄干净了的，赚大发了。

 

[骆驼客]

我在这买过两个羊肚好像十一块多，已经弄干净了的，赚大发了。

说的是，这里便宜的东西太多了！赚翻了

 

[骆驼客]

我在这买过两个羊肚好像十一块多，已经弄干净了的，赚大发了。

原材料在北京也不贵！一个完整的生羊肚在新发地批发市场也就是30元左右。（别地也没处买去） 到了爆肚店了，分割四个部位，来卖，一个完整的羊肚核算下来大概700来块。也是后天加工，人工贵。可以理解