粗糙的午餐!————内附老北京爆肚的家常做法

爆肚儿我吃的都是那种黑黑的毛巾一样的,应该是牛肚吧?涮火锅的白毛巾也是牛百叶~

一般烧腊店的卤味应该是猪肚
黑毛巾?怎么区分是什么肚?我以为都是牛的。
 

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