我的做法,头天橄榄油加basil 泡一晚,拿出来撒盐和胡椒,橄榄油烧到烟点将牛排四面煎焦,烤箱350度烤大约10分钟,取出用锡纸包上放5分钟,切开标准5分熟。 谢谢分享,下次我也试试。:giggle: 看来大家各有各的法啊:eek: