梦幻日式柔软蓬松牛奶包

[轩辕悬]

你们说的我有点想打退堂鼓了，
做面包的mat和刀昨天都订购了

真行，还没做呢，先把行头置备齐了

 

[未尝不可]

? ? ? 那赶紧努力

真行，还没做呢，先把行头置备齐了

家伙什儿刚才也到货了，还差面包粉。。。

 

[轩辕悬]

家伙什儿刚才也到货了，还差面包粉。。。

期待你的成品

到时候再总结一下制作过程中容易翻车的地方，我们好引以为戒

 

[Bingoye]

高筋粉不一定是面包粉，但面包粉肯定是高筋粉

哦，这样?

 

[未尝不可]

期待你的成品

到时候再总结一下制作过程中容易翻车的地方，我们好引以为戒

到哪里去找北海道牛奶呢？

 

[Hexagon]

到哪里去找北海道牛奶呢？

为啥必须用北海道牛奶?

 

[轩辕悬]

到哪里去找北海道牛奶呢？

晕！牛奶哪里的不一样？北海道的有什么特别？

 

[未尝不可]

为啥必须用北海道牛奶?

这不这个做了好几次的人说，北海道牛奶与这款面包是绝配嘛
俺有时候也有点匠心精神，估计是在日本熏陶的。。。

 

[Hexagon]

晕！牛奶哪里的不一样？北海道的有什么特别？

北海道的牛，可以来一头

 

[Hexagon]

这不这个做了好几次的人说，北海道牛奶与这款面包是绝配嘛
俺有时候也有点匠心精神，估计是在日本熏陶的。。。

不是有点儿，是相当的大发

 

[未尝不可]

晕！牛奶哪里的不一样？北海道的有什么特别？

北海道牛奶美味的秘密

日本的乳牛品種以荷斯登牛（Holstein）為主流，黑白斑狀花紋是其特色。荷斯登牛原產於氣候涼爽的荷蘭、德國等地，適合在氣溫 10 ～ 20℃ 上下的環境中生長，也就是說，北海道的氣候正好適合乳牛成長。純淨的空氣與豐富的大自然等條件，也都是北海道的乳牛得以長的如此健康茁壯的原因。


另外，基本上以草為主食的乳牛，平時纖維攝取量越豐富，其牛乳脂肪含量也將更高、味道更香醇。北海道有著比起日本其他地區更優質的牧草，因此也提供了更豐富的纖維給乳牛。另外，其他較溫暖的地區，夏日高溫常常使乳牛食慾不振，但是夏季也很涼爽的北海道，使乳牛能保持旺盛的食慾，也因此攝取了更多優質的牧草，這也就是北海道的牛奶具有絕佳風味的小秘密！

 

[未尝不可]

北海道的牛，可以来一头

我有主意了，融化几个北海道奶糖进去，如何？

 

[Hexagon]

我有主意了，融化几个北海道奶糖进去，如何？

这一样吗？用这边的有机牛奶替代也行吧?

 

[今年夏天]

家伙什儿刚才也到货了，还差面包粉。。。

通常flour for bread就是高筋粉
不过用all purpose就可以了，一样可以揉出手套膜

 

[轩辕悬]

北海道牛奶美味的秘密

日本的乳牛品種以荷斯登牛（Holstein）為主流，黑白斑狀花紋是其特色。荷斯登牛原產於氣候涼爽的荷蘭、德國等地，適合在氣溫 10 ～ 20℃ 上下的環境中生長，也就是說，北海道的氣候正好適合乳牛成長。純淨的空氣與豐富的大自然等條件，也都是北海道的乳牛得以長的如此健康茁壯的原因。


另外，基本上以草為主食的乳牛，平時纖維攝取量越豐富，其牛乳脂肪含量也將更高、味道更香醇。北海道有著比起日本其他地區更優質的牧草，因此也提供了更豐富的纖維給乳牛。另外，其他較溫暖的地區，夏日高溫常常使乳牛食慾不振，但是夏季也很涼爽的北海道，使乳牛能保持旺盛的食慾，也因此攝取了更多優質的牧草，這也就是北海道的牛奶具有絕佳風味的小秘密！

真有这么好？哪里能买到？我也去买来尝尝

 

[今年夏天]

我有主意了，融化几个北海道奶糖进去，如何？

到时做出来不成功，会不会是牛奶的问题?

 

[轩辕悬]

我有主意了，融化几个北海道奶糖进去，如何？

拿大白兔冲牛奶的既视感，也是个办法～

小红帽子里是不是有这个糖？

 

[轩辕悬]

北海道的牛，可以来一头

就怕养不活?

 

[未尝不可]

通常flour for bread就是高筋粉
不过用all purpose就可以了，一样可以揉出手套膜

高中低筋面粉的区别是蛋白质含量，
面包粉是在高筋粉中添加麦芽、维他命以及谷蛋白等，增加蛋白质的含量，方便更加容易制作面包
高筋-面包，中筋-包子饺子，低筋-点心
所以还在准备买面包粉做。。。

 

[Hexagon]

就怕养不活?

只要未尝拿出对待爱人的劲头照顾，牛牛一定能活