【家常菜系列】之白菜豆腐烩五花肉?

[轩辕悬]

哇，轩做的看着很有食欲?? 不过你发现没？这边五花肉比较偏肥肉多，有点腻，我一般用排骨代替，然后炖的时候也加鸡蛋，很好吃?

粉丝也不错，但看文章说粉丝对小孩不好，所以就一般放粉条多一些

五花肉我也是最近买的比较多，主要的吃法是干煎，红烧这还是第一次排骨我主要的吃法是炖汤，很少红烧，羊肉牛肉一般会红烧，以后准备都加卤蛋，很好吃

好像我也听说粉丝不太好，不过做汤的时候还是会放一些，不会太多～

 

[轩辕悬]

大师果然是大师。我也喜欢吃粉丝?

大师可不敢当呀，上论坛最大的收获就是学到了不少吃货指南

 

[轩辕悬]

芸豆炒肉加点粉丝就很好吃

芸豆炒肉？小兰这些吃法对我来说都很新鲜呢，芸豆我从来不吃，不知道该怎么吃

 

[geomarb]

芝麻还会不消化？真的不知道呢，可以打成芝麻糊吃

芝麻外层皮一般人消化不了的，对， 可以打成芝麻糊包汤圆

 

[轩辕悬]

芝麻外层皮一般人消化不了的，对， 可以打成芝麻糊包汤圆

对呀，芝麻我几乎天天吃的，尤其爱吃黑芝麻，我一般跟核桃一起打成粉放在牛奶里吃，很香的

 

[geomarb]

对呀，芝麻我几乎天天吃的，尤其爱吃黑芝麻，我一般跟核桃一起打成粉放在牛奶里吃，很香的

听起来不错，回头我也试试把芝麻核桃打成粉。。。

 

[轩辕悬]

听起来不错，回头我也试试把芝麻核桃打成粉。。。

这样吃最省事儿，高速短时间搅打，粉质细腻还不出油

 

[bbjj]

咦？什么意思？展开说说～

帮展开，一是一勺料酒，二是二勺生抽，三是三勺香醋，四是四勺糖，五是五百克排骨

 

[轩辕悬]

帮展开，一是一勺料酒，二是二勺生抽，三是三勺香醋，四是四勺糖，五是五百克排骨

都是同一把勺对么？

 

[bbjj]

都是同一把勺对么？

是的呀，这个下厨房有，评分8.7的上海本帮菜，不过我减了糖还是觉得太多糖，所以不敢经常做，虽然受欢迎。

 

[轩辕悬]

是的呀，这个下厨房有，评分8.7的上海本帮菜，不过我减了糖还是觉得太多糖，所以不敢经常做，虽然受欢迎。

那就12335好了

杭帮菜更甜，有一次我跟同事出差去杭州，东北人，直喊受不了，怎么什么菜都是甜的啊？

 

[bbjj]

那就12335好了
杭帮菜更甜，有一次我跟同事出差去杭州，东北人，直喊受不了，怎么什么菜都是甜的啊？

有人说广东菜甜，但除了腊肠腊肉加了糖其他好多菜都不放糖的

 

[zyx]

五花肉我也是最近买的比较多，主要的吃法是干煎，红烧这还是第一次排骨我主要的吃法是炖汤，很少红烧，羊肉牛肉一般会红烧，以后准备都加卤蛋，很好吃

好像我也听说粉丝不太好，不过做汤的时候还是会放一些，不会太多～

五花肉干煎？没吃过。来这边以后基本都是买猪柳，比较瘦，前几天吃了一次五花肉还有点不适应了，不过蛮香的

芸豆炒肉？小兰这些吃法对我来说都很新鲜呢，芸豆我从来不吃，不知道该怎么吃

那种宽宽扁扁的芸豆特别好吃，炒木耳和肉片，再加点粉丝，这是家常菜呀？怎么你会不知道？?给你看看图片，你不会没见过这种芸豆吧？?

 

[bbjj]

五花肉干煎？没吃过。来这边以后基本都是买猪柳，比较瘦，前几天吃了一次五花肉还有点不适应了，不过蛮香的

那种宽宽扁扁的芸豆特别好吃，炒木耳和肉片，再加点粉丝，这是家常菜呀？怎么你会不知道？?给你看看图片，你不会没见过这种芸豆吧？?

我也不知道这种叫芸豆，我们叫芸豆的是些干豆子，什么红芸豆，花芸豆的

 

[zyx]

我也不知道这种叫芸豆，我们叫芸豆的是些干豆子，什么红芸豆，花芸豆的

干豆子是什么豆子？红芸豆是红色的？只见过紫色的芸豆，那花芸豆又是什么颜色？我突然发现我快不认识芸豆了

 

[轩辕悬]

有人说广东菜甜，但除了腊肠腊肉加了糖其他好多菜都不放糖的

广东菜还ok吧？没有很甜，江浙一带比较偏甜口～

 

[轩辕悬]

五花肉干煎？没吃过。来这边以后基本都是买猪柳，比较瘦，前几天吃了一次五花肉还有点不适应了，不过蛮香的

那种宽宽扁扁的芸豆特别好吃，炒木耳和肉片，再加点粉丝，这是家常菜呀？怎么你会不知道？?给你看看图片，你不会没见过这种芸豆吧？?

矮马～五花肉干煎老好吃了 切薄片用黄酒生抽蚝油五香粉腌一下，不放油直接煎，把油都熬出去，官方吃法是包在生菜里吃，但我自创的吃法更好吃：裹着生洋葱吃

我看你说芸豆，我以为是那种很大的豆子呢这种宽扁的豆角我很少吃，我一般吃架豆，就是圆圆长长的那种

 

[轩辕悬]

我也不知道这种叫芸豆，我们叫芸豆的是些干豆子，什么红芸豆，花芸豆的

我印象中的芸豆，是那种白色的很大的豆子，不过我不知道该怎么吃

 

[bbjj]

干豆子是什么豆子？红芸豆是红色的？只见过紫色的芸豆，那花芸豆又是什么颜色？我突然发现我快不认识芸豆了

芸豆就是个头比较大的带花纹的豆子，根据颜色不同叫，这些豆子适合焖煮或者煲汤，很粉的

 

[zyx]

矮马～五花肉干煎老好吃了 切薄片用黄酒生抽蚝油五香粉腌一下，不放油直接煎，把油都熬出去，官方吃法是包在生菜里吃，但我自创的吃法更好吃：裹着生洋葱吃

我看你说芸豆，我以为是那种很大的豆子呢这种宽扁的豆角我很少吃，我一般吃架豆，就是圆圆长长的那种

那我可能从小到大都没吃过，我不吃洋葱各种葱，看来只能生菜了?

你说的长长圆圆的是豆角吧？切小段炒肉丝及木耳拌凉面好吃?