前几天做日式土豆沙拉,剩下不少自己做的蛋黄酱(mayonnaise),于是,用来做吞拿鱼起司小面包。
- 面團:3杯All purpose面粉, 1.5杯温牛奶,1.5 tsp 干酵母,1.5 tbsp 糖,1 tsp 盐,60 克软化黄油,2个鸡蛋(有些软了,加了0.5杯面粉); 1100克面团,20个
- 餡料:2 盒金枪鱼(170g/盒,去水/油),5 TBSP Parmesan Cheese, 玉米粒,5 TBSP mayonnaise(自己做的), 鹽、胡椒
- 烤制:Bake 370 F, 25 分钟(我家烤箱老了,温度不够高)