今早做的豆腐脑儿

[轩辕悬]

我们叫柴火馄饨，那时没有液化气，都是用烧柴火做的

煮出来的馄饨会不会更香啊？

 

[轩辕悬]

我记得还要放蒜汁儿，韭菜花，辣椒油。

然后就可以涮羊肉了

 

[佩奇]

太牛了，我的理想就是自己做豆腐，上次做过一次，失败了，再试一下。麻烦轩辕悬再具体说一下比例吧

 

[清月莲花]

然后就可以涮羊肉了

我家那边就是这么吃的，卤儿是一样的材料，其它料汁儿随自己喜好加。

 

[beaucoup]

一锅脑儿，再锅子儿。准备练摊？

 

[Nan柯]

千哥正解：加虾皮，榨菜，香菜

 

[frontenac]

我是来到温哥华才知道 豆腐脑可以是咸的

我从小到大也是吃甜的，大学里北方同学说他们吃咸的，俺真觉得匪夷所思。。她还说吃到肉粽差点吐出来，把我气个半死。。

但家乡有一种豆花，稍稍比甜豆腐花硬一点点，水分少点，那是做菜的，是有咸的。。。

 

[今年夏天]

真滴吗？熟石膏做的更好吃吗？哪个超市有买？我也去试试

我在蒙城的华人超市买的
多伦多应该也能买到

 

[yamiyami]

我从小到大也是吃甜的，大学里北方同学说他们吃咸的，俺真觉得匪夷所思。。她还说吃到肉粽差点吐出来，把我气个半死。。

但家乡有一种豆花，稍稍比甜豆腐花硬一点点，水分少点，那是做菜的，是有咸的。。。

就是， 以前没有互联网 信息闭塞，在广东就没听说过咸的豆腐脑，后来听说了，以为是加了盐做的咸豆腐脑 心想肯定不好吃哈

 

[今年夏天]

就是， 以前没有互联网 信息闭塞，在广东就没听说过咸的豆腐脑，后来听说了，以为是加了盐做的咸豆腐脑 心想肯定不好吃哈

加盐加辣椒油，不是来送饭的吗。。。

 

[yamiyami]

加盐加辣椒油，不是来送饭的吗。。。

豆腐脑就应该是甜的吧 广东人的糖水吧，送饭？听着怪怪的

 

[阳光沙滩]

大统华买的内脂～

哇你那里大统华能买到内脂啊

 

[marianboo]

厉害厉害，我咋觉得美食贴的楼主们个个都是专业选手呢？俺怎么不认识这么腻害的姐妹们呢？俺的姐们儿都跟我一样，只会做西红柿炒鸡蛋或者炸酱面。

 

[beaucoup]

后天回多伦多，咱也去找找看。

 

[beaucoup]

千哥正解：加虾皮，榨菜，香菜

另加二根油条。

 

[爱笑欧巴1991]

俺有刚出国的热油条耶，换一碗吃吃吧？呵呵

 

[卡城西北]

轩哥卖豆腐脑该是个怎么个模样？

应该基本上就和芙蓉镇上的那位差不多。

 

[frontenac]

应该基本上就和芙蓉镇上的那位差不多。

芙蓉镇的是米豆腐，不是豆腐花。。。

要是也是豆花西施

 

[0706]

我在蒙城的华人超市买的
多伦多应该也能买到

哪家华人超市 具体是什么产品呢？我也想做

 

[爱笑欧巴1991]

我在蒙城的华人超市买的
多伦多应该也能买到

泰锦华人超市有，下次去大统华核实一下：