美食天地 大家交流一下家常菜谱，提高饮食质量

[小俞子]

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我今天的午餐和晚餐：

 

[vanmaple]

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PIZZA其实很好做,真的像大饼那样的呵呵.

面的准备方面略有不同是面要在案上摔打几下,加强韧劲.如果手艺好还可以在空中像二人转转手帕一样转几圈,一般就不用了呵呵.
烤盘里面抹点油.面坯赶得跟烤盘一样大,皮的周围面稍稍厚点,免得烤的时候汁水和CHEESE溢出去.

配料方面,准备抹在面坯上的莎士是自己做的:一个西红柿烫掉皮,一个小洋葱切碎,切一点牛至叶(SAFEWAY有卖,OREGANO),加点黑胡椒粉都放在一起捣碎.然后黄油融化,把上面的泥放进去,再加番茄酱,一分钟左右就可以了,搅匀以后关火.

面坯上抹莎士,边上留一厘米左右不抹,然后撒一层CHEESE,一片挨一片放上SALAMI,上面再撒CHEESE,如果喜欢可以切几个黑橄榄放上去.就可以放烤箱了,我喜欢直接放,300度,加预热一起30分钟.如果已经预热好了25分钟就够了.

我今天用了方的烤盘所以出来的成品是方的.

有时间我也试试，谢谢分享

 

[vanmaple]

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我今天的午餐和晚餐：

看上去很诱人啊

 

[小俞子]

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看上去很诱人啊

谢谢夸奖。　红烧河鲫鱼中老抽放太多了，　颜色偏重了。下次改进。

 

[小俞子]

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今日早餐：
牛奶，　茶叶蛋，　切片面包＋黄油
呵呵，　营养素很全了。　早上一定要多吃蛋白质，　因为早上起来是人体中氨基酸含量最少的时候，　一定要记得多吃蛋白质。同时不要忘了吃碳水化合物以保证早上忙碌的学习工作所需的基本能量。

点心：
给孩子带了苹果。　今天早餐中的维生素和矿物质偏少，　正好点心时间补一下。

午餐：
带的是米饭，　烤肠，　炒青菜。　呵呵，　基本营养素平衡了，　他们也爱吃。

 

[Cakka]

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今日早餐：
牛奶，　茶叶蛋，　切片面包＋黄油
呵呵，　营养素很全了。　早上一定要多吃蛋白质，　因为早上起来是人体中氨基酸含量最少的时候，　一定要记得多吃蛋白质。同时不要忘了吃碳水化合物以保证早上忙碌的学习工作所需的基本能量。

点心：
给孩子带了苹果。　今天早餐中的维生素和矿物质偏少，　正好点心时间补一下。

午餐：
带的是米饭，　烤肠，　炒青菜。　呵呵，　基本营养素平衡了，　他们也爱吃。

好妈吗,真用心.

我们今天的早餐:
牛奶, 麦片, 鹌鹑蛋,葡萄;

今天的午餐回家吃:
准备好了羊肉片, 中午就是羊肉蘑菇汤了, 女儿的最爱之一.

 

[Cakka]

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我今天的午餐和晚餐：

这种鱼刺多不多?

 

[小俞子]

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好妈吗,真用心.

我们今天的早餐:
牛奶, 麦片, 鹌鹑蛋,葡萄;

今天的午餐回家吃:
准备好了羊肉片, 中午就是羊肉蘑菇汤了, 女儿的最爱之一.

哇，　好丰盛！
羊肉片是买的可以涮火锅的那种片吗？　听着就觉得不错，　改天试一下，　做的时候有什么注意事项吗？

 

[小俞子]

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这种鱼刺多不多?

是大统华买的活杀河鲫鱼，　和国内的河鲫鱼不同，　背上刺很少。　
另，　买鱼时让他们挑一条小一点的，　肉会比较嫩。　

 

[Cakka]

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哇，　好丰盛！
羊肉片是买的可以涮火锅的那种片吗？　听着就觉得不错，　改天试一下，　做的时候有什么注意事项吗？

是在G2OOO买的, 应该是涮火锅的. 女儿对羊肉味比较适应,所以就没什么特别要去?味, 肉不要煮太久了.

如果更美味有浓汤的效果就用鸡汤煮. 通常我是前一天煲一只鸡,如果时间赶就用超市场里买的金宝清鸡汤.

 

[Cakka]

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是大统华买的活杀河鲫鱼，　和国内的河鲫鱼不同，　背上刺很少。　
另，　买鱼时让他们挑一条小一点的，　肉会比较嫩。　

每次都看看不敢买, 怕刺多不好处理.下周买了做做,谢谢分享了...

 

[小俞子]

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是在G2OOO买的, 应该是涮火锅的. 女儿对羊肉味比较适应,所以就没什么特别要去?味, 肉不要煮太久了.

如果更美味有浓汤的效果就用鸡汤煮. 通常我是前一天煲一只鸡,如果时间赶就用超市场里买的金宝清鸡汤.

Thanks.

 

[TINGHAI]

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也找机会学习一下,还没试过烤排骨...

快做给你家千金尝尝吧，很容易做的。。。

 

[TINGHAI]

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不知道哪里有外卖。
自己动手， 丰衣足食， 呵呵。 自己做吧， 很容易的。

 

[TINGHAI]

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今日早餐：
牛奶，　茶叶蛋，　切片面包＋黄油
呵呵，　营养素很全了。　早上一定要多吃蛋白质，　因为早上起来是人体中氨基酸含量最少的时候，　一定要记得多吃蛋白质。同时不要忘了吃碳水化合物以保证早上忙碌的学习工作所需的基本能量。

点心：
给孩子带了苹果。　今天早餐中的维生素和矿物质偏少，　正好点心时间补一下。

午餐：
带的是米饭，　烤肠，　炒青菜。　呵呵，　基本营养素平衡了，　他们也爱吃。

多细心周到的妈妈啊。。。

 

[TINGHAI]

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灵的，　学习了。　
上次看一个朋友做Pizza，　看她揉面揉了２０分钟，　那个累啊！　我也懒得去买面包机，　所以就一直不敢做Pizza.
你的做法要揉面吗？

赶紧买一台吧，揉面真的非常非常省力气，难怪蜜儿爸爱上它了，我也爱上它了，哈哈。。。

 

[ruby-tu]

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赶紧买一台吧，揉面真的非常非常省力气，难怪蜜儿爸爱上它了，我也爱上它了，哈哈。。。

唉,劳碌命,到现在还是自己揉的......哪天再组织团购啊,算算钱够不够买台.

 

[小俞子]

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唉,劳碌命,到现在还是自己揉的......哪天再组织团购啊,算算钱够不够买台.

同感.

 

[小俞子]

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多细心周到的妈妈啊。。。

谢谢夸奖，　洋洋得意中。。。　哈哈。

 

[小俞子]

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周末了，　大家都做什么好吃的呀？　说来分享一下啊。