美食天地 试做电饭锅版绿豆糕

回复: 试做电饭锅版绿豆糕

谢谢楼主分享:wdb37::wdb45:
请问有没有人试过用橄榄油替代黄油呀?:wdb17:那用橄榄油做出来的好吃吗? 想学做给小朋友吃,又想做的清淡些的问

用什么油都可以的除了太油腻的猪油。绿豆糕本来就是国产的吗,花生油,菜籽油,橄榄油什么的都行的。如果还喜欢更清淡些的,可以只用打碎的豆子+水慢火熬煮,当然中间最好过筛一到两次,这样的成品口感更细腻。至于糖的用量就非常个人化了,喜欢甜的就多加些,不喜甜的少加甚至不加都可以的:wdb6:
 

风吹花落

峰回路转
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好长时间不见楼主出来,正想问候一下呢。今天进到这个帖子看,起初并没注意楼主是谁,等看完了,觉得可以和衣食住行的厨艺相媲美了。
翻回头一看,真就是衣食住行哈!赞一个!:wdb45::wdb17::wdb19:
 
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楼主,看着真诱人,我也想试一下,不过我很笨,还不是很明白,想请教一下,你这个电饭锅版的是不是只要煮好后用油拌一下可以压到磨具里,不需要再炒?
 
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多谢:wdb6:,加声望啦!
做好后我先放在冰箱冷藏了,一般我一次做这么多都是为了聚会朋友分享的,两天内肯定会吃完,所以没有认真考虑过能保存多久的问题。但我想这个绿豆糕含油含糖,如果可能的话最好现做现吃,争取两三天内消灭掉就最好了。短时间内实在吃不完的话就冻起来吧,想吃的时候再化冻,不过口感不知道哈,可能跟刚做好的一样也不一定。
 
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好长时间不见楼主出来,正想问候一下呢。今天进到这个帖子看,起初并没注意楼主是谁,等看完了,觉得可以和衣食住行的厨艺相媲美了。
翻回头一看,真就是衣食住行哈!赞一个!:wdb45::wdb17::wdb19:

风吹花落夏安!爸妈一来真的觉得忙了好多,加上这几个星期天气超好,他们都觉得很开心。带他们去美国玩儿,回来的时候,加拿大海关的帅锅还拿着他们的护照说今年夏天来温哥华是他们lucky,这里很少连续这么多天艳阳高照的,希望温哥华的夏天能够留给他们一个愉快的回忆:wdb6:
 

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