料:豆腐一块。
配料:青辣椒五只(青辣椒切菱形块),葱,姜,豆瓣酱, 甜面酱,盐,鸡精。
平底锅倒油,烧热,将豆腐切成厚片,放入锅内开始煎豆腐。
上面稍撒点盐,好进味。煎好一面,翻面再煎。上面再撒点盐
热油下葱姜炝锅;加两大勺豆瓣,一大勺甜面酱炒香。倒入煎好的豆腐。翻炒
再加入青辣椒翻炒,(可以不用再加盐了,因为豆瓣已经够咸了,豆腐本身也加了盐煎的。)
加鸡精出锅装盘。
配料:青辣椒五只(青辣椒切菱形块),葱,姜,豆瓣酱, 甜面酱,盐,鸡精。
平底锅倒油,烧热,将豆腐切成厚片,放入锅内开始煎豆腐。
上面稍撒点盐,好进味。煎好一面,翻面再煎。上面再撒点盐
热油下葱姜炝锅;加两大勺豆瓣,一大勺甜面酱炒香。倒入煎好的豆腐。翻炒
再加入青辣椒翻炒,(可以不用再加盐了,因为豆瓣已经够咸了,豆腐本身也加了盐煎的。)
加鸡精出锅装盘。