美食天地 几个诀窍教你【蒸包子】(图文+视频)

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上一期梅制作的几个诀窍教你蒸出蓬松暄软雪白的大馒头【大馒头】(图文+视频)在油管收视率创下频道记录。本期梅制作了蒸包子的秘籍视频:
包子,应该是南北通吃最受欢迎的面食了,没有之一。
水平稳定地在自家的厨房,蒸出一锅白白胖胖,皮薄馅大,又暄又香的包子,是很多主妇的愿望。
但是,不管怎么改进,怎么实践,揭开锅盖那一刻,包子们差强人意的表现真是让人挫败啊。
本视频用详尽的解说,一一破解蒸包子的所有要点,调馅儿、发面、捏褶、蒸制,倾囊而出满满的干货,让你一次搞定包子!
梅做的蒸包子在我们的小圈子里很受欢迎,今天梅把她的秘籍奉献了出来,废话少说直接上干货:
配置酵母水及和面是包子成功的基础:
3.jpg4.jpg
包子馅每家都有自己的爱好,具体内容可以根据自己口味调制
6.jpg6.jpg

7.jpg
确保包子不沾笼屉还有不塌缩,这里和做馒头的要点类似:
8.jpg
详细制作过程请看视频,谢谢!
同样解锁蒸制面食的,“梅飞色舞”另一视频——几个诀窍教你蒸出蓬松暄软雪白的【大馒头】
如果大家喜欢我们的视频,欢迎大家点击定阅Youtube里梅飞色舞の美食频道看更多美食,如果想要看到最新的视频,可点击定阅后面的小铃铛
 

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