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饼做得好。为什么我用这个电饼铛做出的饼都干呼呼的,你烙的时候放多少油?
这个饼薄我是想要酥脆的口感油比平时多点但也不是太多也就一小层。平时也没觉得你说的干呼呼的。我发现这个锅中间温度低,四周温度高。
 
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这个饼薄我是想要酥脆的口感油比平时多点但也不是太多也就一小层。平时也没觉得你说的干呼呼的。我发现这个锅中间温度低,四周温度高。
中间确实温度低。我用这个电饼铛烙几次饼都没另外放油,就靠饼里面自带的,怪不得干呢。
 
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冒着小雨剪了一大把韭菜,调馅儿包了馄饨,烙了韭菜饼,很香:D

猪肉韭菜馅儿馄饨,我只会包这样式儿的:love:



烫面韭菜饼,烙熟用两把铲子往中间搓一下很酥脆(y)



这是刚给儿子蒸好的鱼,人还没到家还没浇汁。我们中午蒸了两条,一人一条:love:



中午炒的菜没人吃,蘸酱吃自己家的生菜,现在还剩一个叶?
太会吃了,除了韭菜,别的还没收成,等下个月的。
By the way, 这样式儿一一阳光辽宁人啊?:wdb23:
 

徽州女人

江南烟雨
付费矿工
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冒着小雨剪了一大把韭菜,调馅儿包了馄饨,烙了韭菜饼,很香:D

猪肉韭菜馅儿馄饨,我只会包这样式儿的:love:



烫面韭菜饼,烙熟用两把铲子往中间搓一下很酥脆(y)



这是刚给儿子蒸好的鱼,人还没到家还没浇汁。我们中午蒸了两条,一人一条:love:



中午炒的菜没人吃,蘸酱吃自己家的生菜,现在还剩一个叶
想告诉你你这馄饨是包袱饺子的包法,于是去搜包袱饺子,没想到包袱饺仅仅是徽州的美食,猪肉、香菇、火腿、虾米、笋片、酱油、醋……如同徽州女人把衣物放进丈夫和儿子的包袱,徽州人把调制好的馅料放进正方形的饺子皮里,任意两边搭紧,再绕成一圈捏紧搭头,可口的“深渡包袱”便成形了。:wdb1::wdb6:
你的馄饨馅貌似还不够大,显得裙边还蛮多,而且一个个是趴着的,俯首称臣的样子,看着好累,我都习惯让它们坐稳了,象我下图中那样,四平八稳 :eek: :ROFLMAO:A12184DC-FCBC-4D25-9C19-785553B45245.jpeg128E9B94-661B-4C01-A5D2-3EB1F2E6DE01.jpegEDDE6C33-CF58-41CC-B5E2-322A269B7F06.jpeg
 
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想告诉你你这馄饨是包袱饺子的包法,于是去搜包袱饺子,没想到包袱饺仅仅是徽州的美食,猪肉、香菇、火腿、虾米、笋片、酱油、醋……如同徽州女人把衣物放进丈夫和儿子的包袱,徽州人把调制好的馅料放进正方形的饺子皮里,任意两边搭紧,再绕成一圈捏紧搭头,可口的“深渡包袱”便成形了。:wdb1::wdb6:
你的馄饨馅貌似还不够大,显得裙边还蛮多,而且一个个是趴着的,俯首称臣的样子,看着好累,我都习惯让它们坐稳了,象我下图中那样,四平八稳 :eek: :ROFLMAO:
学习了,谢谢徽州:wdb19:
我问我家那位是喜欢大馅儿的还是小馅儿的,人家说馄饨主要是吃那个汤吧:eek:其实他也不懂,我家吃馄饨少,我个人吃啥都喜欢大馅儿的,下次我就包这种能坐得住的圆滚滚的:wdb6:
 

MySunflower327

未关注(999土豆)
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冒着小雨剪了一大把韭菜,调馅儿包了馄饨,烙了韭菜饼,很香:D

猪肉韭菜馅儿馄饨,我只会包这样式儿的:love:



烫面韭菜饼,烙熟用两把铲子往中间搓一下很酥脆(y)



这是刚给儿子蒸好的鱼,人还没到家还没浇汁。我们中午蒸了两条,一人一条:love:



中午炒的菜没人吃,蘸酱吃自己家的生菜,现在还剩一个叶?
看到发这么多好吃得就来气
 
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想告诉你你这馄饨是包袱饺子的包法,于是去搜包袱饺子,没想到包袱饺仅仅是徽州的美食,猪肉、香菇、火腿、虾米、笋片、酱油、醋……如同徽州女人把衣物放进丈夫和儿子的包袱,徽州人把调制好的馅料放进正方形的饺子皮里,任意两边搭紧,再绕成一圈捏紧搭头,可口的“深渡包袱”便成形了。:wdb1::wdb6:
你的馄饨馅貌似还不够大,显得裙边还蛮多,而且一个个是趴着的,俯首称臣的样子,看着好累,我都习惯让它们坐稳了,象我下图中那样,四平八稳 :eek: :ROFLMAO:
我又仔细看了一下,我捏的应该还不一样,这个好像包好馅儿对折,然后再两角捏一起,我那个是卷的上边留了一个大边子,就是你看到的俯首称臣的边边:love:
 

徽州女人

江南烟雨
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学习了,谢谢徽州:wdb19:
我问我家那位是喜欢大馅儿的还是小馅儿的,人家说馄饨主要是吃那个汤吧:eek:其实他也不懂,我家吃馄饨少,我个人吃啥都喜欢大馅儿的,下次我就包这种能坐得住的圆滚滚的:wdb6:
我一睁眼就给你回贴,不容易吧? :eek: :wdb1::ROFLMAO:不过话又说回来,我跟你家那位一样,还是比较喜欢吃你包的这种馅少些的:D你是馅少了坐不住吗?那让它们仰卧也比趴着舒服呀:eek::ROFLMAO:
 
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我一睁眼就给你回贴,不容易吧? :eek: :wdb1::ROFLMAO:不过话又说回来,我跟你家那位一样,还是比较喜欢吃你包的这种馅少些的:D你是馅少了坐不住吗?那让它们仰卧也比趴着舒服呀:eek::ROFLMAO:
受宠若惊,感谢?
估计卷到头再捏就不趴着了:love:
 

bbjj

无官一身轻
付费矿工
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想告诉你你这馄饨是包袱饺子的包法,于是去搜包袱饺子,没想到包袱饺仅仅是徽州的美食,猪肉、香菇、火腿、虾米、笋片、酱油、醋……如同徽州女人把衣物放进丈夫和儿子的包袱,徽州人把调制好的馅料放进正方形的饺子皮里,任意两边搭紧,再绕成一圈捏紧搭头,可口的“深渡包袱”便成形了。:wdb1::wdb6:
你的馄饨馅貌似还不够大,显得裙边还蛮多,而且一个个是趴着的,俯首称臣的样子,看着好累,我都习惯让它们坐稳了,象我下图中那样,四平八稳 :eek: :ROFLMAO:
小时候我妈做过一次包袱角,挺好吃的,包的是沙葛猪肉,什么粉皮包的不记得,怎么包的也不记得了,记得很散的样子,但沙葛猪肉好吃,我妈不大会做吃的,不过一般能做的味道还不错。
 
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小时候我妈做过一次包袱角,挺好吃的,包的是沙葛猪肉,什么粉皮包的不记得,怎么包的也不记得了,记得很散的样子,但沙葛猪肉好吃,我妈不大会做吃的,不过一般能做的味道还不错。
高人都那样的,出手就不凡:eek:
我家邻居不喜欢做饭,只要老公在立马撂挑子,但只要出手我感觉做的都不赖o_O
 

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