今天的早餐饮品——黑糖珍珠鲜奶

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昨晚搓好了珍珠,今天早上起来煮的,还是低估了熬糖的时间,没有做出挂壁效果,但味道跟鹿角巷没差:love:
 

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最后编辑: 2020-08-09
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轩哥搓好的珍珠棒棒哒(y):wdb6:
珍珠 貌似就是木薯淀粉 和红糖 :unsure:
 
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我这个是用鲜奶作的,家里没有红茶包,如果有的话,我想试试珍珠奶茶:giggle:
关于红茶包, 我看好多家园网友用中国的红茶, 但是我没有中国的红茶。。。.:p
以前 Starbucks 有个茶叶连锁店叫 teavana, 那个茶叶店有世界各地的红茶,我经常那里买红茶,冰糖也在那里买,冰糖是德国产,甜菜根做的, 跟中国甘蔗做的不同, 可惜后来加拿大这边关闭了, 只有美国那边开。。
我现在有时候也在loblaws 买红茶, earl grey tea ...你有空试试,味道很独特。。。
 
最后编辑: 2020-08-09

zyx

芳草才芽,梨花未雨,春魂已作天涯絮
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干嘛还明年啊?明天就可以试啊:)
是这样,我要么不做,要做就要好好做。我有一位制作甜点达人朋友,看她有各种量杯,专用食料盒,专用小炒锅,器具还有称各种材质的小电子秤等物品特别专业。我准备购齐后向她学习一下。但现在疫情反复不便外出购买,我想等我买齐学好可能要年底了,有拿出手的作品得明年了 😅 说明年是给自己留点余地:p
 
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其实搓珍珠so easy,就是熬糖比较考验功夫。

我照着这个视频做的,我觉得视频里熬糖用的水太多了~
好,我学习一下!谢谢了!😍😍
 

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