自己会做，在加拿大简直太幸福了

[Lise123]

其实我觉得这里在外面吃饭也不是很贵，国内你要找个像样的饭馆吃饭也花不少钱，但是很多人都表示以前在国内成天在外面吃，在这里吃不起，为什么呢。

中国合口味，选择多，方便，平宜。

 

[Lise123]

越说越饿。去吃饭。

 

[tototo]

男票说他从小跟父母移民加拿大，住唐人街附近，他们老去中餐馆吃饭，因为便宜，所以他培养了中餐的胃。但是他基本是南方人的饮食习惯，而我在陕西长大，我喜欢吃酸的辣的，油泼面、哨子面、凉皮等等，现在我做饭也得向南方学习，不放辣子，放糖，还得学我以前没见过的东西，比如肠粉。

 

[tototo]

浏览附件465237 大家买什么面？我一直买第一张图的面，觉得面颜色不是很黄，口感也好。但我想换其他牌子，试了几种，都不太满意。再看看其他面，颜色太黄，好似加色素，写着瑶柱面，估计不可能，才几刀还给瑶柱？
浏览附件465238 浏览附件465239

好像有种白的细的面条做卤面还可以，黄的我基本用来炒面。

 

[tototo]

明年回国带个压面机过来，自己压面条，能压出来最细的蒸面。

 

[Lise123]

明年回国带个压面机过来，自己压面条，能压出来最细的蒸面。

压面机我有，清理洗太麻烦。

 

[Lise123]

男票说他从小跟父母移民加拿大，住唐人街附近，他们老去中餐馆吃饭，因为便宜，所以他培养了中餐的胃。但是他基本是南方人的饮食习惯，而我在陕西长大，我喜欢吃酸的辣的，油泼面、哨子面、凉皮等等，现在我做饭也得向南方学习，不放辣子，放糖，还得学我以前没见过的东西，比如肠粉。

我也喜欢辣，但陕西的太辣，我吃不了。你如果做了，上个图，我可以留下口水。哈哈。

 

[哈法]

压面机我有，清理洗太麻烦。

明年回国带个压面机过来，自己压面条，能压出来最细的蒸面。

这个也可以。
http://www.thebay.com/webapp/wcs/st...gclid=CLj6w8S5htQCFdGIswod3jsAPw&gclsrc=aw.ds

 

[Lise123]

这个也可以。
http://www.thebay.com/webapp/wcs/st...gclid=CLj6w8S5htQCFdGIswod3jsAPw&gclsrc=aw.ds

如果不是经常做。这个太贵了。不过买了，你就得做。哈哈。

 

[tototo]

我也喜欢辣，但陕西的太辣，我吃不了。你如果做了，上个图，我可以留下口水。哈哈。

我做的肠粉超级难看。辣子就是要越辣越好，吃的头上冒汗，眼里流泪，那才爽。

 

[Lise123]

我做的肠粉超级难看。辣子就是要越辣越好，吃的头上冒汗，眼里流泪，那才爽。

我不会做肠粉。哈哈哈哈，这种辣我真的吃不了。

 

[yamiyami]

买牛腩要买带筋的，广东话是牛妈根，我不知道国语怎么说。炖起来才好吃，不过可能会很肥。好像也没的卖。

靓女，牛妈根是牛筋啊

 

[yamiyami]

我的广东式白萝卜焖牛腩是这样做的:
1、将买来的牛腩切块放在水里泡半个小时，把血水泡出来。
2、再将牛腩飞一下水。
3、姜大块拍松、大葱切段、蒜头整粒剥皮、白萝卜切块。
4、炒锅倒入油将葱姜蒜放进去扁出香味，关小火，放入两块腐乳、一块南乳，一勺柱侯酱稍微稍炒一下。(腐乳南乳不喜欢不加也行)
5、倒入飞好水的牛腩再加入两个八角、一小块桂皮翻炒，再盖上锅盖焖一会儿，等牛肉本身的水分干了，便往锅里加水，最少要没过牛腩、等水沸了便倒入砂煲中炖煮。(有时我喜欢加入西红柿。)
6、一个小时后加入白萝卜块(白萝卜最好过水，去青味)，加盐调味(麻油，豪油，生抽，老抽，酒，胡椒粉)再继续煮两个小时即可。

嗯，腐乳南乳焖牛腩，一定很浓郁，记下下次试下

 

[家园小千]

靓女，牛妈根是牛筋啊

瞧这名字起的

 

[yamiyami]

瞧这名字起的

就是牛筋，应该是牛孖筋，就是两根筋的意思，超市有卖的，光是筋没有肉

 

[家园小千]

就是牛筋，应该是牛孖筋，就是两根筋的意思，超市有卖的，光是筋没有肉

光是筋不好吃，我买的牛筋腩好，肉比筋还多。

 

[yamiyami]

光是筋不好吃，我买的牛筋腩好，肉比筋还多。

是滴，要牛筋腩才好吃！

 

[今年夏天]

俺家现在不只自己做肉饼，连包都自己做。

梅菜蒸肉饼，霉头肉买回来自己剁。

 

[今年夏天]

有分别吗？我选粗矮多点，像我心目中的萝卜。

男票说他从小跟父母移民加拿大，住唐人街附近，他们老去中餐馆吃饭，因为便宜，所以他培养了中餐的胃。但是他基本是南方人的饮食习惯，而我在陕西长大，我喜欢吃酸的辣的，油泼面、哨子面、凉皮等等，现在我做饭也得向南方学习，不放辣子，放糖，还得学我以前没见过的东西，比如肠粉。

肠粉我做得不错，自夸一下

 

[tototo]

肠粉我做得不错，自夸一下

你怎么做的，参考一下吧。