美食天地 抗疫学艺：买了一口碳钢煎锅(2021年3月12日)

[Bingoye]

做了好几天的功课，终于选定这口煎锅，Matfer, 11 7/8 英寸，好用不好用，还不知道。秤了一下，2.2公斤重，也有些沉啊。

否定了任何涂层的不粘锅，还有硬质阳极氧化铝，麦饭石锅，陶瓷锅，等等。也没有选择铸铁锅，太重了(12英寸的Lodge铸铁煎锅3.6公斤)！

 

[LINDA 论坛]

做了好几天的功课，终于选定这口煎锅，Matfer, 11 7/8 英寸，好用不好用，还不知道。秤了一下，2.2公斤重，也有些沉啊。

否定了任何涂层的不粘锅，还有硬质阳极氧化铝，麦饭石锅，陶瓷锅，等等。也没有选择铸铁锅，太重了(12英寸的Lodge铸铁煎锅3.6公斤)！

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多少钱？

 

[Bingoye]

多少钱？

90多

 

[LINDA 论坛]

90多

不便宜！谢谢回复！

 

[阳光沙滩]

真没见过这个牌子，等着你使用心得。

 

[Bingoye]

不便宜！谢谢回复！

可以传代

 

[jamy]

厌烦了不粘锅一坏就换，从此一心一意不锈钢锅不用烦

 

[Bingoye]

厌烦了不粘锅一坏就换，从此一心一意不锈钢锅不用烦

我家也有不锈钢锅，但还是粘。

 

[Bingoye]

真没见过这个牌子，等着你使用心得。

好啊！碳钢煎锅法国品牌主要是三个，我选了其中之一。美国就是Lodge。

 

[0706]

这锅子好用吗？煎鸡蛋，pancake之类沾不沾呢？期待楼主体验

 

[Bingoye]

这锅子好用吗？煎鸡蛋，pancake之类沾不沾呢？期待楼主体验

我开锅后会试试。

 

[2011_bq]

双立人的

BALLARINI​

不沾 我买的汤锅 现在做不沾锅用

 

[Bingoye]

双立人的

BALLARINI​

不沾 我买的汤锅 现在做不沾锅用

真好