美食天地 大家交流一下家常菜谱，提高饮食质量

[小俞子]

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http://meishi.88838.com/pu/
推荐一个在别的帖子里贴子里已经介绍过的菜谱，但好像很遥远的，总是看看而已，总好像找不到什么灵感。我还是蛮笨的。

 

[TINGHAI]

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http://meishi.88838.com/pu/
推荐一个在别的帖子里贴子里已经介绍过的菜谱，但好像很遥远的，总是看看而已，总好像找不到什么灵感。我还是蛮笨的。

楼主别给太大压力自己嘛，你已经很了不起啦，已经会做这么多菜！你想想看，把你的菜单轮流做，恐怕几个月也做不完！要是我也象你一样会做那么多菜多好噢。。。

 

[九溪烟树]

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楼主别给太大压力自己嘛，你已经很了不起啦，已经会做这么多菜！你想想看，把你的菜单轮流做，恐怕几个月也做不完！要是我也象你一样会做那么多菜多好噢。。。

L Z厉害的....

 

[Cakka]

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正在考虑今天的晚餐, 一个(鱼丸牛肉丸)双丸波菜汤, 豆角胡罗卜绿豆粒炒蛋白,羊肉片炒什么好呢?

 

[我是一片云天空是我家]

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正在考虑今天的晚餐, 一个(鱼丸牛肉丸)双丸波菜汤, 豆角胡罗卜绿豆粒炒蛋白,羊肉片炒什么好呢?

清炒或炒白菜

 

[小俞子]

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正在考虑今天的晚餐, 一个(鱼丸牛肉丸)双丸波菜汤, 豆角胡罗卜绿豆粒炒蛋白,羊肉片炒什么好呢?

我家的羊肉片一般是这样做的：
1， 烤
在烤盘里一片一片铺平，375-400F烤1-2分钟，颜色转了马上就可出炉，时间长了肉会老的。然后沾点酱料吃（一般是生抽+麻油）。
2， 汤
羊肉片煮煮，然后放煸炒过得小青菜。
3， 炒
想吃什么味道就放什么调料，一般儿子不在就放一把辣椒， 油锅里稍微煸炒出香味后放入羊肉片炒。里面也可加白菜, 洋葱，胡萝卜等自己喜爱的蔬菜。 也可以加孜然爆炒。

另推荐一个新疆菜的羊肉片做法： http://meishi.88838.com/pu/9796

 

[ciciliya]

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真真是个好贴阿，看得口水直流~~~

 

[cold88]

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俺的业余爱好就是炒菜，这个帖子太好了。不过应该在火候，诀窍方面多侧重。谢谢楼主。

 

[小俞子]

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俺的业余爱好就是炒菜，这个帖子太好了。不过应该在火候，诀窍方面多侧重。谢谢楼主。

欢迎经验分享啊！

 

[Natacha]

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昨天烤了蛋塔,放了点蜂蜜调味的,真的好好吃啊,烤了12只,一口气吃了5个,比在丽晶买的还好吃,因为是热的嘛,嘿嘿,还是晚上9点后吃的,吃后狂后悔...减不成肥了,都"怪"小俞子,老是教我们做好吃的..嘿嘿..

 

[nicole_lee]

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近两天尝试了水煮鱼和咸鱼茄子煲，好吃

 

[小俞子]

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近两天尝试了水煮鱼和咸鱼茄子煲，好吃

听着好棒啊！ 能不能分享一下你的做法啊？

 

[小俞子]

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昨天烤了蛋塔,放了点蜂蜜调味的,真的好好吃啊,烤了12只,一口气吃了5个,比在丽晶买的还好吃,因为是热的嘛,嘿嘿,还是晚上9点后吃的,吃后狂后悔...减不成肥了,都"怪"小俞子,老是教我们做好吃的..嘿嘿..

嘿嘿，大家有好吃的一起来分享阿，吃成胖子再一起减肥。

 

[小俞子]

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第一次做Pizza，见笑。
一半是海鲜，一半是烤肠。图片为进烤箱前，后。
味道还不错。原来做起来还是蛮方便的。

 

[小俞子]

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油爆虾。

 

[Cakka]

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嘿嘿，大家有好吃的一起来分享阿，吃成胖子再一起减肥。

难道你很快就要开贴讨论如何减肥了?

 

[Cakka]

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第一次做Pizza，见笑。
一半是海鲜，一半是烤肠。图片为进烤箱前，后。
味道还不错。原来做起来还是蛮方便的。

不错的样子嘛, 真是心灵手巧啊, 我就到现在也不敢尝试做这东西...

 

[ls2007]

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有爱吃苦瓜的吗？介绍一个凉拌菜。
苦瓜切成片，在开水里焯一下，过一下水就行，不要煮时间长了，否则就不脆了。
两勺蜂蜜+ 一勺糖（或根据自己喜好加减糖或蜂蜜的量）在里面放上半个鲜柠檬汁
调好后，浇在焯好的苦瓜上，半小时后苦瓜入味即可食用，味道非常好，大家可以试一下

 

[小俞子]

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有爱吃苦瓜的吗？介绍一个凉拌菜。
苦瓜切成片，在开水里焯一下，过一下水就行，不要煮时间长了，否则就不脆了。
两勺蜂蜜+ 一勺糖（或根据自己喜好加减糖或蜂蜜的量）在里面放上半个鲜柠檬汁
调好后，浇在焯好的苦瓜上，半小时后苦瓜入味即可食用，味道非常好，大家可以试一下

不错啊！
苦瓜是清火的， 很健康。

 

[小俞子]

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不错的样子嘛, 真是心灵手巧啊, 我就到现在也不敢尝试做这东西...

谢谢夸奖。
其实很好做的：
发面摊成饼状， 上面涂番茄沙司， 加各种自己喜欢的topping， 加chesse烤烤就可以了呀。