登陆定居 甜甜的枫糖

[乐陶陶]

一年一度的枫糖季节又到了。给大家秀一个我的枫糖之旅吧！加拿大的枫糖产量占全球的90%。每年的三月中旬到四月中旬是采集枫糖的季节。这时的气温在0度左右，如果随着气温的升高，枫树的汁液就会变得苦涩，而不能食用了。枫树的汁液含糖量很低，大约只有3%。基本上每40桶树汁，才能熬出1桶枫糖。所以枫糖的价格还是比较贵的。

 

[蒙特利尔]

回复: 甜甜的枫糖

有点像枇杷膏的味道。

 

[乐陶陶]

回复: 甜甜的枫糖

枫树要长到40岁才可以采集树汁。

 

[乐陶陶]

回复: 甜甜的枫糖

有点像枇杷膏的味道。

我喜欢它带着一点点儿的糊香味儿。

 

[乐陶陶]

回复: 甜甜的枫糖

有一个印第安人的传说非常有趣：上帝造好人之后，给人们非常优越的生活条件，四季如春，到处甜美可口的食物。有一天，上帝到人间查看，却找不到一个人！后来他发现人们都躺在枫树下，张着大嘴，等着枫树流下的枫糖呢上帝非常生气，他跑到河边，用水桶装满喝水，又爬到枫树尖上，给枫树灌水，使树汁不再像以前那样甜了。然后他又规定这些树汁也只能在天气寒冷的早春才会有。所以人们为了生活，开始艰苦劳动，再也没有不劳而获的日子了。

 

[okchina]

回复: 甜甜的枫糖

顶

 

[云端上的遗忘]

回复: 甜甜的枫糖

顶！楼主去的哪间农场？

 

[乐陶陶]

回复: 甜甜的枫糖

印第安人利用原始的工具，把树汁收集到一个大木槽里，然后妇女就反复把烧红的石头扔进木槽，让水分蒸发，这个过程大约要一周的时间呢

 

[乐陶陶]

回复: 甜甜的枫糖

顶！楼主去的哪间农场？

楼主也不清楚。

 

[乐陶陶]

回复: 甜甜的枫糖

后来欧洲人来了，他们有铁锅煮，这个过程要24小时。

 

[乐陶陶]

回复: 甜甜的枫糖

现代人好厉害他们直接在树上接一个管道，这些细细的塑料管道连成一个网络，最后汇集到山下的小木屋里。

 

[乐陶陶]

回复: 甜甜的枫糖

小小木屋里面有一个小型的锅炉，枫树汁被直接输送到锅炉里，锅炉加热让水分迅速蒸发，锅炉的另一端有一个水龙头，只要轻轻一拧，甜甜的枫糖就流出来了！上帝现在对我们也无可奈何了

 

[梧桐落叶风]

回复: 甜甜的枫糖

楼主照片拍得不错

 

[香香王子]

回复: 甜甜的枫糖

后来欧洲人来了，他们有铁锅煮，这个过程要24小时。

哈哈，好像小时候家里的大铁锅

 

[乐陶陶]

回复: 甜甜的枫糖

印第安人又是怎样知道枫树汁是甜的？原来是小鹿告诉的秘密 可爱又聪明的小鹿，经常跑到枫树那里去舔树干。

 

[Flying Dragon]

回复: 甜甜的枫糖

收看。

 

[lcegas]

回复: 甜甜的枫糖

甜

 

[Candace Gao]

回复: 甜甜的枫糖

好贴，顶一下！

 

[annie]

回复: 甜甜的枫糖

我好像去过这个地方，是上linc的时候学校组织去的，不过也忘记名字了，汗ing

 

[admin]

回复: 甜甜的枫糖

楼主也不清楚。

那个city或者town应该知道吧？