美食天地 爱吃冰淇淋

[vivienne98]

芒果冰淇淋

牛奶1杯，蛋黄4个，糖60克，芒果粉1大勺，玉米淀粉2小勺，芒果泥1又1/2不到一点，鲜奶油1杯

1，蛋黄＋糖打发白，
2，牛奶煮到边上起小泡，冲入1中，搅拌匀，放入淀粉和芒果粉搅拌匀
3，再煮到稠，放凉。
4，鲜奶油打和发稠的奶糊差不多，混合拌匀放入冷冻室，
5，边上开始结冰的时候拿出来搅拌，3－4次后放到第二天。

 

[vivienne98]

黑巧克力慕丝

材料：
黑巧克力120克，椰子粉1小勺，咖啡粉1小勺，水3大勺，蛋白3个，糖40克，鲜奶油150克

步骤：
1， 巧克力，水，咖啡，椰子粉拌匀，隔水加热融化
2， 蛋白加糖打湿性发泡
3， 1凉后把2放入搅拌
4， 鲜奶油打湿性发泡，放入3搅拌
5， 冷藏
6，吃的时候撒上可可粉和椰丝装饰
吃不完的冻上当冰淇淋吃.

 

[magicow]

好诶!! 看起来就很好吃. 要试试!!

 

[eli8]

好啊，等你们都会做了，我去加拿大的时候就省事啦。